Netflix's Chef Show Recipes: Everything Jon Favreau & Roy Choi Cook

Her er alle Kokkeshowet opskrifter, som Jon Favreau og Roy Choi laver i deres Netflix-serie. Inspireret af Favreaus film fra 2014 Kok, slog skuespilleren-instruktøren sig sammen med sin ven, lærer og professionelle kok Choi for at dykke ned i madkulturen.

Skrevet og instrueret af Favreau, Kok udforsker den personlige og professionelle rejse af Carl Casper (Favreau), en kok, der forlader sin prestigefyldte Los Angeles-baserede koncert og driver en foodtruck med sin søn. Produceret for $11 millioner, Kok tjente 44 millioner dollars ved billetkontoret og har siden inspireret en verden af ​​foodies sammen med kokke, der værdsætter filmens ægthed og sans for detaljer. Under forproduktionen rådførte Favreau sig med Choi, skaberen af ​​Kogi Korean BBQ; en Los Angeles-baseret food truck-franchise.

I Kokkeshowet, Favreau og Choi laver mad med kendte gæster og folk, der optrådte i den førnævnte 2014-film. Kokkeshowet er lærerigt og vil uden tvivl inspirere seerne til at prøve nye opskrifter. Her er opskrifterne/ingredienserne til alle måltiderne tilberedt på Kokkeshowet, opdelt efter episoder.

Gwyneth Paltrow/Bill Burr

I Kokkeshowet seriepremiere, Gwyneth Paltrow slutter sig til værterne, mens de tilbereder en peberfad, en ode til skuespillerinden. "navnebror" i MCU. Senere i afsnittet slutter komikeren Bill Burr sig til duoen, mens de laver grillede ostesandwicher.

Peberpotte: Vegetabilsk olie, timian, hvidløg, spinat, skotsk hætte, chili, gul yams, grønkål, rødløg, korianderblomster, Skvalderkål, hvidløg, grøntsagsfond, friskkværnet sort peber, kosher salt, aubergine, broccoli, lime og appelsin Citrusskal.

Steget Mojo svinekød: Appelsinjuice, riseddike, krydret rom, vand, svinekød, hvidløg, sukker, salvie, oregano, peberkorn, laurbærblade, sort peber, Udvundet hvidløg, salt, Climin, limesaft, appelsinskal, hakket ingefær, havsalt, oregano, mynte, olivenolie, rosmarin, timian og Koriander.

Cubano: Cubansk brød, sennep, schweizisk ost, flæskesteg, smør, pickles og skiver skinke.

Grillet ost: Smør, parmesan, gul cheddar, surdejsbrød, gruyere, hvid cheddar og smør.

Beignets: Cafe Du Mond Beignet Mix, vand og pulveriseret sukker.

Avengers Atlanta episode

I denne episode udtrykker Holeman- og Finch-kokke deres taknemmelighed for Favreaus film Kok, og derfor er deres signaturburger fokus for første del af afsnittet. Under den sidste sekvens slutter MCU-skuespillerne Tom Holland og Robert Downey Jr. Favreau og Choi til et måltid sammen med MCU-chefen Kevin Feige og Russo-brødrene.

Holeman & Finch Burger: Bolle, pickles, salt, Chuck Eye, løg, amerikansk ost og bryst.

Hummerrulle: Mayonnaise, citronsaft, purløg, brød, smør, bladselleri, hummer og smør.

Rejetoast: Citronsaft, italiensk persille, koriander, lime, hvidløg, salt, smør, løg, chile de arbol pasta, hvidvin, olivenolie, rejer og brød.

Steget Mojo svinekød: Appelsinjuice, riseddike, krydret rom, vand, svinekød, hvidløg, sukker, salvie, oregano, peberkorn, laurbærblade, sort peber, Hakket hvidløg, salt, spidskommen, limesaft, appelsinskal, hakket ingefær, havsalt, oregano, mynte, olivenolie, rosmarin, timian og Koriander.

Chef Film Opskrifter Episode

Kokkeshowettredje afsnit fremhæver YouTuber Andrew Rea (Binging med Babish), da de tre af dem forsøger at lave en chokoladelavakage sammen med andre opskrifter fra Kok film.

Bær og fløde: Skørt støv, sukker, mynte, jordbær, brombær, flødeskum, Grand Marnier, hindbær og blåbær.

Chokolade Lave kage: Usaltet smør, mørk chokolade, sukker, æg, jordbær, blåbær, kakaopulver, vanilje Ekstrakt, pulveriseret sukker, råsukker, Grand Marnier, All Purpose Flower, Heavy Cream og Light Brown Sukker.

Beignets: Cafe Du Monde Beignet Mix, vand og pulveriseret sukker.

At huske Jonathan Gold-episoden

Denne episode hylder afdøde Jonathan Gold, en meget indflydelsesrig madkritiker i Los Angeles, der døde i juli 2018. Kokkene i Los Angeles Evan Kleiman og Jazz Singsanong udtrykker deres beundring for guld ved at tilberede retter, der minder dem om ham.

Peach Galette: Smør, salt, brun farin, ferskner, mel, isvand, sukker (vaniljebønne infunderet) og kanel.

Grøn karry: Kyllingebryst, Thai basilikum, fiskesauce, sukker, peberfrugt, rødløg, sort peber, citrongræs, koriander, kaffir lime Skind, thailandsk aubergine, kokosmælk, bambusskud, hvide ris, salt, grønne jalapenos, rejepasta, kaffir limeblade og Hvidløg.

Pad Thai: Rejer, grønne løg, bønnespirer, fiskesauce, hvid eddike, paprika, olie, salt, risnudler, æg, tamarindpasta, sukker, limejuice, kylling og thai chili.

Pad Kee Mao: Flade risnudler, thaibasilikum, thai chili, tomater, fiskesauce, salt, hvidløg, ingefær, kylling, æg, sukker, løg, rød og grøn peberfrugt, peber, østerssauce og olie.

Robert Rodriguez/First Friday Episode

Til denne episode, Kokkeshowet værter overdrager madlavningsansvaret til direktør Robert Rodriguez, som ser ud til at specialisere sig i pizzafremstilling, især blomkålspizzaer. Rodriguez har endda en brændeovn i sit hjem, som han bruger til at lave pizzaerne.

Blomkålspizza: Pepperoni, blomkål, mozzarella, æg, syltet jalapeno, tomatsauce, oregano og parmesan.

David Chang episode

I denne episode af Kokkeshowet, Ugly Delicious vært David Chang aflægger et besøg i Roy Choi og Jon Favreaus køkken. Med fokus på asiatisk mad og kultur ser denne episode trioen tilberede en række forskellige retter, der slutter med en braiseret gryderet.

Salsa Verde: Hvidløg, peber, Jalapenos, Serrano Chiles, koriander, riseddike, limesaft, grønt løg, salt og tomatillos.

Blomkål Kimchi stegt ris med svinekød: Kochujang, svinemave, løg, smør, grønt løg, salt, kimchi, appelsinjuice, jalapeño peber, ingefær, hvidløg, olie, peber, (blomkål) ris, æg, salsa verde, sesamfrø og sesamolie.

Tangsuppe: Tang, hvidløg, oksegrydekød, salt, sojasauce, vand, tørret tang, spinat, syre, smør, peber, sesamolie og dashi.

Roys Kalbi: Sojasauce, kiwi, hvidløg, spidskål, korte ribben, løg, sesamfrø, mirin, appelsinjuice, sukker og sesamolie.

Braiseret Kalbi gryderet: spidskål, ingefær, sojasauce, mirin, hvidløg, æblejuice, vand, korte ribben, løg, kastanjer, appelsinjuice, sukker, shiitakesvampe, taro, gulerødder, butternut squash og sesamfrø.

Aaron Franklin episode

Kokkeshowet rejser til Austin for denne episode om Texas-traditioner. Grillmester Aaron Franklin slutter sig til værten til diskussioner om morgenmadstacos og deres kulinariske baggrunde samt Franklins karakteristiske bryster. Til denne episode blev kun én opskrift diskuteret, da det var meget vigtigere, hvordan man tilbereder retten.

Bryst: Salt, Peber og Bryst.

Hot Luck episode

Den førnævnte Franklin vender tilbage for Kokkeshowet finale. Afsnittet foregår ved Hot Luck i Austin og ser de tre af dem tilberede Roy Chois berømte Kalbi-ret, blandt andet for at lukke sæsonen.

Roys Kalbi: Sojasauce, kiwi, hvidløg, spidskål, korte ribben, løg, sesamfrø, mirin, appelsinjuice, sukker og sesamolie.

Kimchi: Hvidløg, vand, løg, koshersalt, ingefær, purløg, fiskesauce, sojasauce, Kochukaru, riseddike, østers, sukker, babyrejer, napakål og østerssauce.

Ristede Smores: Skumfidus, Chokolade Dækkede Pop Rocks, Honeycomb, Hot Fudge, Chokolade Dækkede Kakaossten og Graham Cracker.

Besøg ScreenRant.com

Om forfatteren