Kochshow-Rezepte von Netflix: Alles von Jon Favreau & Roy Choi Cook
Hier sind alle Die Kochshow Rezepte, die Jon Favreau und Roy Choi in ihrer Netflix-Serie kochen. Inspiriert von Favreaus Film von 2014 Koch, hat sich der Schauspieler-Regisseur mit seinem Freund, Lehrer und Profikoch Choi zusammengetan, um in die Esskultur einzutauchen.
Geschrieben und inszeniert von Favreau, Koch erkundet die persönliche und berufliche Reise von Carl Casper (Favreau), einem Koch, der seinen prestigeträchtigen Auftritt in Los Angeles aufgibt und mit seinem Sohn einen Foodtruck betreibt. Produziert für 11 Millionen US-Dollar, Koch verdiente 44 Millionen US-Dollar an den Kinokassen und hat seitdem eine Welt von Feinschmeckern inspiriert, zusammen mit Köchen, die die Authentizität und die Liebe zum Detail des Films schätzen. Während der Vorproduktion beriet sich Favreau mit Choi, dem Schöpfer von Kogi Korean BBQ; ein in Los Angeles ansässiges Food-Truck-Franchise.
In Die Kochshow, Favreau und Choi kochen mit prominenten Gästen und Personen, die in dem oben genannten Film von 2014 mitgewirkt haben.
Gwyneth Paltrow/Bill Burr
In Die Kochshow Serienpremiere, Gwyneth Paltrow schließt sich den Gastgebern an, während sie ein Pfeffertopfgericht zubereiten, eine Ode an die Schauspielerin "Namensvetter" in dem MCU. Später in der Episode schließt sich der Komiker Bill Burr dem Duo an, während sie gegrillte Käsesandwiches herstellen.
Pfefferstreuer: Pflanzenöl, Thymian, Knoblauch, Spinat, Scotch Bonnet, Chilis, gelbe Yamswurzel, Grünkohl, rote Zwiebel, Korianderblüten, Frühlingszwiebeln, weiße Zwiebeln, Gemüsebrühe, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, koscheres Salz, Auberginen, Brokkoli, Limette und Orange Zitrusschale.
Gebratenes Mojo-Schweinefleisch: Orangensaft, Reisessig, Gewürzrum, Wasser, Schweinefleisch, Knoblauch, Zucker, Salbei, Oregano, Pfefferkörner, Lorbeerblätter, schwarzer Pfeffer, Abgebauter Knoblauch, Salz, Climin, Limettensaft, Orangenschale, gehackter Ingwer, Meersalz, Oregano, Minze, Olivenöl, Rosmarin, Thymian und Koriander.
Kubano: Kubanisches Brot, Senf, Schweizer Käse, Schweinebraten, Butter, Essiggurken und Schinkenscheiben.
Gegrillter Käse: Butter, Parmesan, gelber Cheddar, Sauerteigbrot, Greyerzer, weißer Cheddar und Butter.
Beignets: Cafe Du Mond Beignet Mix, Wasser und Puderzucker.
Avengers Atlanta-Folge
In dieser Folge bedanken sich die Köche von Holeman und Finch für Favreaus Film Koch, weshalb ihr Signature Burger im Mittelpunkt des ersten Teils der Folge steht. Während der letzten Sequenz treffen sich die MCU-Schauspieler Tom Holland und Robert Downey Jr. auf eine Mahlzeit mit Favreau und Choi, zusammen mit MCU-Chef Kevin Feige und den Russo-Brüdern.
Holeman & Finch Burger: Brötchen, Gurken, Salz, Chuck Eye, Zwiebeln, American Cheese und Brisket.
Hummerrolle: Mayonnaise, Zitronensaft, Schnittlauch, Brot, Butter, Sellerieblätter, Hummer und Butter.
Garnelentoast: Zitronensaft, italienische Petersilie, Koriander, Limette, Knoblauch, Salz, Butter, Zwiebel, Chile De Arbol Paste, Weißwein, Olivenöl, Garnelen und Brot.
Gebratenes Mojo-Schweinefleisch: Orangensaft, Reisessig, Gewürzrum, Wasser, Schweinefleisch, Knoblauch, Zucker, Salbei, Oregano, Pfefferkörner, Lorbeerblätter, schwarzer Pfeffer, Gehackter Knoblauch, Salz, Kreuzkümmel, Limettensaft, Orangenschale, gehackter Ingwer, Meersalz, Oregano, Minze, Olivenöl, Rosmarin, Thymian und Koriander.
Koch Filmrezepte Folge
Die Kochshow's dritte Folge zeigt YouTuber Andrew Rea (Binging mit Babish) als sie drei versuchen, einen Schokoladen-Lava-Kuchen zusammen mit anderen Rezepten aus dem Koch Film.
Beeren & Sahne: Brüchiger Staub, Zucker, Minze, Erdbeeren, Brombeeren, Schlagsahne, Grand Marnier, Himbeeren und Blaubeeren.
Schokoladen-Lave-Kuchen: Ungesalzene Butter, Zartbitterschokolade, Zucker, Eier, Erdbeeren, Heidelbeeren, Kakaopulver, Vanille Extrakt, Puderzucker, Rohzucker, Grand Marnier, Allzweckblume, Sahne und Hellbraun Zucker.
Beignets: Cafe Du Monde Beignet Mix, Wasser und Puderzucker.
Erinnerung an Jonathan Gold Episode
Diese Episode würdigt den verstorbenen Jonathan Gold, einen einflussreichen Food-Kritiker aus Los Angeles, der im Juli 2018 verstorben ist. Die Köche von Los Angeles, Evan Kleiman und Jazz Singsanong, bringen ihre Bewunderung für Gold zum Ausdruck, indem sie Gerichte kochen, die sie an ihn erinnern.
Pfirsich Galette: Butter, Salz, brauner Zucker, Pfirsiche, Mehl, Eiswasser, Zucker (mit Vanilleschote angereichert) und Zimt.
Grünes Curry: Hähnchenbrust, Thai-Basilikum, Fischsauce, Zucker, Paprika, rote Zwiebeln, schwarzer Pfeffer, Zitronengras, Koriander, Kaffir-Limette Haut, thailändische Auberginen, Kokosmilch, Bambussprossen, weißer Reis, Salz, grüne Jalapenos, Garnelenpaste, Kaffir-Limettenblätter und Knoblauch.
Pad Thai: Garnelen, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Fischsauce, Weißer Essig, Paprika, Öl, Salz, Reisnudeln, Eier, Tamarindenpaste, Zucker, Limettensaft, Hühnchen und thailändische Chilis.
Pad Kee Mao: Reisbandnudeln, Thai-Basilikum, Thai-Chilis, Tomaten, Fischsauce, Salz, Knoblauch, Ingwer, Hühnchen, Eier, Zucker, Zwiebeln, rote und grüne Paprika, Pfeffer, Austernsauce und Öl.
Robert Rodriguez/Erste Freitagsfolge
Für diese Folge, Die Kochshow Die Gastgeber übergeben die Verantwortung für das Kochen an Regisseur Robert Rodriguez, der sich auf die Herstellung von Pizza, insbesondere Blumenkohlpizzas, spezialisiert zu haben scheint. Rodriguez hat sogar einen Holzofen zu Hause, mit dem er die Pizzen backt.
Blumenkohlpizza: Peperoni, Blumenkohl, Mozzarella, Eier, eingelegter Jalapeno, Tomatensauce, Oregano und Parmesan.
David Chang Folge
In dieser Folge von Die Kochshow, Hässlich lecker Gastgeber David Chang stattet der Küche von Roy Choi und Jon Favreau einen Besuch ab. Mit einem Fokus auf asiatischer Küche und Kultur kocht das Trio in dieser Episode eine Vielzahl von Gerichten, die mit einem geschmorten Eintopf enden.
Salsa Verde: Knoblauch, Pfeffer, Jalapenos, Serrano Chiles, Koriander, Reisessig, Limettensaft, Frühlingszwiebeln, Salz und Tomatillos.
Blumenkohl Kimchi Gebratener Reis mit Schweinebauch: Kochujang, Schweinebauch, Zwiebel, Butter, Frühlingszwiebel, Salz, Kimchi, Orangensaft, Jalapeño-Pfeffer, Ingwer, Knoblauch, Öl, Pfeffer, (Blumenkohl-)Reis, Ei, Salsa Verde, Sesam und Sesamöl.
Seetang-Suppe: Algen, Knoblauch, Rindereintopf, Salz, Sojasauce, Wasser, getrocknete Algen, Spinat, Sauerampfer, Butter, Pfeffer, Sesamöl und Dashi.
Roys Kalbi: Sojasauce, Kiwi, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Rippchen, Zwiebel, Sesam, Mirin, Orangensaft, Zucker und Sesamöl.
Geschmorter Kalbi-Eintopf: Frühlingszwiebeln, Ingwer, Sojasauce, Mirin, Knoblauch, Apfelsaft, Wasser, Rippchen, Zwiebeln, Kastanien, Orangensaft, Zucker, Shiitake-Pilze, Taro, Karotten, Butternut-Kürbis und Sesam.
Aaron Franklin Folge
Die Kochshow reist nach Austin für diese Episode über texanische Traditionen. Grillmeister Aaron Franklin schließt sich dem Gastgeber an, um über Frühstücks-Tacos und ihren kulinarischen Hintergrund sowie über Franklins charakteristische Briskets zu diskutieren. Für diese Episode wurde nur ein Rezept besprochen, da die Zubereitung des Gerichts viel wichtiger war.
Bruststück: Salz, Pfeffer und Brisket.
Heißes Glück-Episode
Der oben erwähnte Franklin kehrt zurück für Die Kochshow Finale. In der Folge im Hot Luck in Austin kochen die drei das berühmte Kalbi-Gericht von Roy Choi, unter anderem zum Abschluss der Saison.
Roys Kalbi: Sojasauce, Kiwi, Knoblauch, Schalotten, Rippchen, Zwiebel, Sesam, Mirin, Orangensaft, Zucker und Sesamöl.
Kimchi: Knoblauch, Wasser, Zwiebeln, koscheres Salz, Ingwer, Schnittlauch, Fischsauce, Sojasauce, Kochukaru, Reisessig, Auster, Zucker, Babygarnelen, Napa-Kohl und Austernsauce.
Geröstete Smores: Marshmallow, Pop Rocks mit Schokoladenüberzug, Honigwabe, Hot Fudge, Kakaokiesel mit Schokoladenüberzug und Graham Cracker.
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