Le défi alimentaire de la NASA appelle à des idées pour les systèmes alimentaires de la mission martienne
Nasa a créé un défi ouvert appelant à des systèmes alimentaires innovants à utiliser lors de missions pour Mars. Voyageant à 25 000 milles à l'heure, la vitesse moyenne des engins spatiaux, un voyage vers Mars prend sept mois et demi. Par conséquent, les missions vers la planète rouge sont considérées comme des missions pluriannuelles et la nourriture devient un gros problème.
Les engins spatiaux ne doivent pas seulement être construits pour supporter le lancement, la navigation spatiale et l'atterrissage. Les systèmes d'assistance à la vie sont également des composants essentiels qui définissent le succès ou échec d'une mission avec équipage. Ces systèmes doivent fournir de l'air respirable, de l'eau potable, traiter les déchets, contrôler la température, ventiler, protéger les astronautes des radiations, éliminer le CO2 et, bien sûr, nourrir les astronautes pour que les passagers survivre.
La NASA a annoncé un prix d'un million de dollars pour le gagnant du Deep Space Food Challenge. La NASA affirme que la nourriture est un carburant nécessaire, mais son système a besoin d'une mise à niveau. Ceux qui présentent des idées doivent développer un système alimentaire complet, du stockage à la production, la nutrition et les déchets. Les conceptions doivent nourrir et maintenir en bonne santé un équipage de quatre astronautes pendant trois ans.
La nourriture spatiale d'hier et d'aujourd'hui
Il existe de nombreuses raisons pour lesquelles les systèmes alimentaires actuels de la NASA ne fonctionnent pas pour des missions plus longues. Par exemple, aujourd'hui, les astronautes de la Station spatiale internationale reçoivent des réapprovisionnements fréquents. Ces missions de réapprovisionnement font monter la nourriture et font descendre les déchets, les laissant souvent brûler dans l'atmosphère. Même les missions sur la lune pourraient compter pour les missions de ravitaillement. Mais malheureusement, les aliments, même réfrigérés, scellés sous vide, congelés ou en poudre, perdent leur valeur nutritive au fil du temps et ne maintiennent pas les astronautes en bonne santé.
Les premiers astronautes détestaient manger dans l'espace. Des tubes compressibles, des bouchées d'aliments enrobés de gélatine et des aliments lyophilisés composaient un menu limité. Le programme Apollon variété améliorée. Les astronautes disposaient également d'eau chaude, qu'ils utilisaient pour réhydrater les aliments. Mais manger n'était pas du tout proche de la réalité. La nourriture pour Skylab et l'ISS s'est considérablement améliorée, mais les canettes, les aliments scellés sous vide et les emballages alimentaires préfabriqués de style militaire régissent toujours l'expérience du petit-déjeuner au dîner dans l'espace.
Les progrès les plus significatifs dans les systèmes alimentaires spatiaux comprennent technologies comme les imprimantes alimentaires 3D et "développer vos propres systèmes alimentaires." La NASA dit que celui qui résoudra ce défi pourrait également aider à résoudre la crise de la faim dans le monde d'un milliard de personnes sur Terre. “Repousser les limites de la technologie alimentaire gardera les futurs explorateurs en bonne santé et pourrait même aider à nourrir les gens ici à la maison», Jim Reuter, administrateur associé pour de la NASA Direction de la mission de technologie spatiale, dit.
La source: Nasa
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