शीर्ष बावर्ची: 10 चीजें जो शो ग्रेट ब्रिटिश बेकिंग शो से उधार ले सकता है

वास्तविकता प्रदर्शन मुख्य बावर्ची तथा ग्रेट ब्रिटिश बेकिंग शो दोनों व्यापक रूप से लोकप्रिय खाना पकाने की श्रृंखला हैं और संभवतः यही वह जगह है जहां दोनों के लिए समानताएं समाप्त होती हैं। जबकि मुख्य बावर्ची कुछ सबसे सक्षम पेशेवर रसोइयों का उत्पादन करने का प्रयास करता है जो सम्मानित अमेरिकी भोजन करने वालों या यहां तक ​​​​कि रसोई घर ले सकते हैं अपने खुद के रेस्तरां शुरू करें, जीबीबीएस एक शौकिया प्रतियोगिता बनी हुई है, और फिर भी उतनी ही पसंद की जाती है मुख्य बावर्ची, यदि अधिक नहीं।

जीबीबीएस एक आरामदायक घड़ी है और इसके डिजाइन के बारे में कई चीजें हैं जो उन लोगों से अपील करती हैं जो खाना पकाने में कुशल नहीं हो सकते हैं, लेकिन शायद एक दिन बेकिंग में हाथ आजमाना चाहते हैं। मुख्य बावर्ची, हालांकि, आकर्षक, चिकना और नाटकीय, में मिट्टी की कमी नहीं है जीबीबीएस और एक आसान घड़ी के रूप में अर्हता प्राप्त करने के लिए बहुत विस्तृत हो सकता है। कुछ चीजें हैं जो मुख्य बावर्ची से उधार ले सकते हैं जीबीबीएस.

10 एक गृह अर्थशास्त्र टीम

प्रत्येक पाक शो में शायद ऐसे लोगों की टीम होती है जो सर्वोत्तम सामग्री और उपकरणों को छाँटने के लिए प्रतिबद्ध होते हैं, इसलिए फिल्मांकन के दौरान कुछ भी गलत नहीं होता है। परंतु

ग्रेट ब्रिटिश बेकिंग शो केवल दर्शकों के लिए नहीं बल्कि प्रतियोगियों के लिए अनुभव को सार्थक बनाने पर बहुत अधिक ध्यान केंद्रित किया गया है। जीबीबीएस एक समर्पित घरेलू अर्थशास्त्र टीम है जिसमें मुख्य रूप से खाद्य शोधकर्ता और पाक विशेषज्ञ शामिल हैं, जिन्हें प्रतियोगियों के लिए चीजों को आसान बनाने का काम सौंपा गया है - कुछ मुख्य बावर्ची ऑन-स्क्रीन ड्रामा की संभावनाओं पर विचार करने की सख्त जरूरत है।

"हमें यह सुनिश्चित करना होगा कि प्रतियोगी खुश हों। वे निर्दिष्ट कर सकते हैं कि वे किस ब्रांड का उत्पाद चाहते हैं, हमें इसे प्राप्त करना होगा और फिर इसे स्क्रीन के लिए डी-ब्रांड करना होगा। जॉर्जिया मे, एक गृह अर्थशास्त्री शो के लिए एक साक्षात्कार में कहा।

9 स्वस्थता का तत्व

जिस किसी ने भी. का एक भी एपिसोड देखा हो मुख्य बावर्ची तथा जीबीबीएस पता चल जाएगा कि ब्रिटिश कुकिंग शो किस तरह से टोन में अधिक स्वस्थ है मुख्य बावर्ची, या कोई अन्य अमेरिकी कुकिंग शो, उस बात के लिए। मुख्य अंतर यह है कि शो कैसे डिज़ाइन किए जाते हैं - अमेरिकी कुकिंग शो रियलिटी शो की तरह बनाए जाते हैं, जो सस्पेंस और तनाव के तत्व से भरे होते हैं।

जीबीबीएस प्रतिस्पर्धा के तत्व को बिल्कुल नहीं छोड़ता है, लेकिन प्रत्येक एपिसोड को एक आराम घड़ी के रूप में विकसित करने में कामयाब रहा है जो अच्छे टीवी के लिए भी बनाता है जो स्वाभाविक रूप से कई प्रकार के दर्शकों को आकर्षित करता है, न कि केवल पाक उत्साही लोगों को।

8 एक शौकिया कोण

मुख्य बावर्ची पेशेवर रसोइयों को एक प्रतिष्ठित उपाधि के लिए लड़ते हुए देखता है; उनमें से अधिकांश ने स्थापित रसोई में काम किया है और शानदार विस्तृत पेटू व्यंजनों को तैयार करते हुए भी भारी समय की कमी से निपटने के लिए सुसज्जित हैं। जीबीबीएस, दूसरी ओर, शौकिया रसोइयों को बेकिंग प्रतियोगिता में भाग लेते हुए देखता है, जो अक्सर अपने स्वयं के व्यंजनों पर निर्भर होते हैं।

अब, इनमें से अधिकांश शेफ विशेषज्ञ हैं, लेकिन लगभग कोई पेशेवर अनुभव नहीं रखते हैं, जो उन्हें दर्शकों के लिए बहुत अधिक कुशल शीर्ष स्तरीय शेफ की तुलना में अधिक भरोसेमंद बनाता है।

7 न्यायाधीशों के प्रोफाइल में विविधता

कारण के न्यायाधीशों जीबीबीएस के जजों की तुलना में शो के लिए अधिक प्रशंसा अर्जित की है मुख्य बावर्ची ऐसा इसलिए है क्योंकि ब्रिटिश पाक प्रतियोगिता ने वास्तव में दिलचस्प नामों की एक पंक्ति को क्यूरेट किया है जो न केवल सफल हैं बल्कि व्यापक रूप से प्यार भी करते हैं। उदाहरण के लिए, मैरी बेरी 70 के दशक से एक पाक हस्ती रही हैं और है लगभग 75 कुकबुक प्रकाशित हुई.

पॉल हॉलीवुड एक शेफ होने के अलावा एक प्रसारक भी हैं और अपने कार्यकाल से पहले भी एक घरेलू नाम थे जीबीबीएस. और यद्यपि मुख्य बावर्ची एंथनी बॉर्डन और वोल्फगैंग पक जैसे जजों को दिखाया गया है, यह शो व्यापक प्रदर्शनों की सूची के साथ अधिक मुख्यधारा के नामों का उपयोग कर सकता है।

6 हास्य तत्व

जीबीबीएस आमतौर पर एक कॉमेडियन द्वारा होस्ट किया जाता है जो वास्तव में चीजों को पसंद करता है और शो को कभी भी सुस्त नहीं होने देता। कॉमेडियन नूह फील्डिंग वर्तमान में मेजबान हैं, और जो ब्रांड और मैट लुकास जैसे अतीत के नाम कॉमिक होस्ट थे।

यह हुई न बात मुख्य बावर्ची वास्तव में प्रारूप में कुछ और बनावट जोड़ने के लिए उधार लेने की आवश्यकता है क्योंकि इसकी चिकनाई के बावजूद यह हमेशा एक सीधा खाना पकाने वाला शो रहा है और हास्य का स्पर्श वास्तव में इसकी गति में मदद कर सकता है।

5 तम्बू एक महान विचार है

जीबीबीएस एक तम्बू में फिल्माया गया है जो आम तौर पर वास्तव में सुंदर ब्रिटिश ग्रामीण इलाकों में स्थापित होता है, लेकिन यहां पकड़ है, तम्बू सिर्फ एक प्यारा या विचित्र सेट नहीं है जो दिखने में आकर्षक है। एक टेंट में खाना पकाना एक अच्छी तरह से स्टॉक की गई पेशेवर रसोई में खाना पकाने से बहुत अलग है, और यही वास्तव में बेकर्स का परीक्षण करता है।

मुख्य बावर्ची चुनौती को और दिलचस्प बनाने के लिए इस हैक का उपयोग कर सकते हैं क्योंकि अधिकांश पेशेवर शेफ अच्छी तरह से सुसज्जित रसोई में खाना पकाने के लिए उपयोग किए जाते हैं, लेकिन आदर्श रूप से चाहिए अपरिचित या असामान्य परिस्थितियों में भोजन का उत्पादन करने में सक्षम हो, विशेष रूप से तापमान में उतार-चढ़ाव को देखते हुए जो वास्तव में प्रभावित करता है मिठाई

4 GBBS प्रतियोगी वास्तव में मज़े करते हैं

बेशक, दोनों शो अपनी अपील में बहुत अलग हैं और मुख्य बावर्ची एक कटहल पाक चुनौती के रूप में डिजाइन किया गया है। लेकिन पर जीबीबीएस, प्रतियोगियों के पास वास्तव में कुछ ऐसा करने की जगह होती है जो व्यक्तिगत हो और ऐसे व्यंजनों का पता लगाएं जिन्हें पहले कभी पेटीसरीज़ में नहीं आजमाया गया हो; वे पुराने पारिवारिक संस्कार या कुछ नया भी हो सकते हैं।

वे मूल रूप से बहुत मज़ा करते हैं, जबकि पर मुख्य बावर्ची रसोइये अक्सर लगभग हमेशा कार्य को 'काम' के रूप में मानते हैं। इसलिए अच्छा समय बिताने के तत्व को शो के आधार में शामिल नहीं किया गया है।

3 अधिक संघटक-केंद्रित होने की आवश्यकता है

मुख्य बावर्ची विषयगत चुनौतियों पर केंद्रित है जबकि जीबीबीएस आमतौर पर अपने प्रतियोगियों को इस बात से आंकते हैं कि वे अपनी सामग्री को कितनी अच्छी तरह से संभालते हैं। यह महत्वपूर्ण है क्योंकि में मुख्य बावर्चीएलिमिनेशन राउंड में, प्रतियोगियों को कोर्स-आधारित भोजन भी बनाना पड़ सकता है और यदि थीम उनके साथ सही नहीं बैठती है, तो उनकी संभावना बहुत कम है।

लेकिन पर जीबीबीएस, तकनीकी चुनौती के लिए बेकर्स को निर्दिष्ट सामग्री के साथ एक संख्या को फिर से बनाने और एक नुस्खा से चिपके रहने की आवश्यकता होती है। यह पूर्व को बढ़ाता है और यह प्रतियोगिता को और अधिक कठिन बना देता है क्योंकि प्रत्येक बेकर को उचित और समान मौका मिलता है।

2 अनुकूलन क्षमता के लिए अधिक जगह

जीबीबीएससिग्नेचर चैलेंज के लिए प्रतियोगियों को आजमाई हुई और परखी हुई रेसिपी पर काम करना होता है जो उनकी खासियत को सामने लाती है और जजों को उनकी पाक पृष्ठभूमि के बारे में बहुत सारी जानकारी देने में मदद करती है। शोस्टॉपर चुनौती इस बात की पड़ताल करती है कि बेकिंग की पेशेवर दुनिया का सामना करने के लिए बेकर्स कितने तैयार हैं।

एक प्रारूप के रूप में, यह निश्चित रूप से अधिक गहन है और दर्शकों को प्रत्येक बेकर की खामियों और ताकत के बारे में एक विचार देता है क्योंकि उन्हें अनुकूलन के लिए अधिक जगह मिलती है। मुख्य बावर्ची शो को अपनी अपील को अधिकतम करने के लिए उद्योग या टीवी-केंद्रित नहीं बल्कि प्रतियोगी-केंद्रित के रूप में अपने दौर को फिर से डिजाइन करने की आवश्यकता है।

1 कम से कम एक सामूहिक निर्णायक दौर

यह वास्तव में आश्चर्य की बात है कि एक ऐसा शो जो गोलाकार है मुख्य बावर्ची सामूहिक निर्णायक दौर के लिए कभी जगह नहीं बनाई जो अत्यधिक आकर्षक हो सकता है। यह मूल रूप से एक दौर है जहां सभी व्यंजन एक मेज पर खड़े होते हैं और न्यायाधीश एक अंधा परीक्षण करते हैं।

यह वास्तव में एक महत्वपूर्ण दौर है जीबीबीएस जो जजों को सबसे निर्दोष व्यंजनों और मिठाई पर सबसे स्टाइलिश फिनिश चुनने में मदद करता है। और एक शो जैसे मुख्य बावर्ची जहां दांव स्पष्ट रूप से अधिक हैं, एक डिश के कई प्रस्तुतियों के गुणों का पता लगाने के लिए एक अंधा परीक्षण, एक बहुत अच्छा विचार लगता है।

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