रसोई दुःस्वप्न: 10 सबसे बड़ी चीजें गॉर्डन रामसे ने पाया है

सामग्री चेतावनी: यह लेख पशु मृत्यु से संबंधित विषयों पर चर्चा करता है।

गॉर्डन रामसे ने अमेरिका और यूनाइटेड किंगडम में संघर्षरत रेस्तरां का दौरा करना और उन्हें अपनी पाक विशेषज्ञता और थोड़े सख्त प्यार से बदलना अपना मिशन बना लिया है। उनका प्रमुख शो, किचन नाइट मेयर्स, निस्संदेह भविष्य के टेलीविजन कार्यक्रमों के लिए मंच तैयार किया और घर पर दर्शकों को सनकी रेस्तरां मालिकों और भोजन में उनके समान रूप से संदिग्ध स्वाद से परिचित कराया।

लगभग हर एपिसोड में, गॉर्डन ने अपने काम में कटौती की है, खासकर जब रेस्तरां के भीतर स्वच्छता की कमी की बात आती है। अकल्पनीय खाद्य संयोजनों से लेकर प्रमुख स्वास्थ्य संहिता उल्लंघनों तक, हमेशा कुछ न कुछ ऐसा होता है जिससे घृणा होती है किचन नाइट मेयर्स.

10 झींगा, बकरी पनीर, और स्ट्राबेरी सलाद (द सीक्रेट गार्डन)

"द सीक्रेट गार्डन" देखा गॉर्डन अभी तक अपने सबसे गर्म तर्क में संलग्न हैं अभिमानी शेफ मिशेल के साथ, जो मानते थे कि उनका भोजन अभिनव और गॉर्डन से बेहतर था। उनकी सबसे हैरान करने वाली कृतियों में लहसुन झींगा, अंडे और स्ट्रॉबेरी से बना सलाद शामिल है, जो बकरी पनीर के साथ सबसे ऊपर है। मिशेल कैसे स्वाद संयोजन के साथ आया यह एक पूर्ण रहस्य बना हुआ है, और उसके पास इसे काम करने के लिए उचित अनुभव का अभाव है।

गॉर्डन सलाद का नमूना लेने से पहले ही, वह जल्दी से प्रार्थना करता है कि उसे अनपेक्षित भोजन से फूड पॉइज़निंग न हो। दुर्भाग्य से, ठंडा, अधपका झींगा और एक विचित्र अवधारणा के साथ, सलाद उतना ही खराब हो जाता है जितना दिखता है।

9 वैक्यूम-पैक लैम्ब (द डवकोट बिस्ट्रो)

अधिकांश दर्शक एक रेस्तरां में कदम रखने और ताजा मांस परोसने की उम्मीद करते हैं, खासकर भेड़ के बच्चे जैसे उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों के लिए। दुर्भाग्य से गॉर्डन के लिए, एक वेट्रेस उसे सूचित करती है कि वह जिस मेमने की टांगों को खोदने वाली है, उसे वैक्यूम करके पैक किया गया है और यह एक साल तक चल सकती है - सभी बिना प्रशीतन के। गॉर्डन एक मेमने को लंबे समय तक संरक्षित करने के लिए आवश्यक रसायनों की संख्या से इतना भयभीत है कि वह इसका स्वाद लेने से इंकार कर देता है।

जैसा कि गॉर्डन मेमने के लिए जंगली सामग्री की सूची पढ़ता है, उसे पकवान को दूर करने के लिए दोष देना मुश्किल है। अधिक शर्मनाक बात यह है कि डोवकोट बिस्त्रो ने 'स्थानीय उपज' का दावा किया जो बाहर 'ताजा तैयार' किया गया था, एक संकेत है कि गॉर्डन ने खुद को बारीकी से पढ़ा था।

8 एक कैनवास पर अंडरवियर (रूबी टेट की)

यूके के एपिसोड "रूबी टेट्स" में मालिक एलन टेट, एक सनकी अभिनेता और को दिखाया गया था सबसे आउट-ऑफ-टच रेस्तरां में से एक गॉर्डन मिले हैं. एलन के अधिक संदिग्ध निर्णयों में से एक में उनके रेस्तरां को उनके द्वारा पसंद की गई जैक्सन पोलैक पेंटिंग के आधार पर सजाना शामिल है, यहां तक ​​​​कि स्थानीय कलाकारों से समान टुकड़े खरीदने के लिए।

गॉर्डन की घृणा के लिए, इन चित्रों में से एक में पैंटी की एक जोड़ी शामिल है जो बिना किसी सम्मान के कैनवास पर फंस गई है। एलन जाँघिया की उपस्थिति से उतना परेशान नहीं दिखते, जितना कि गॉर्डन ने उन्हें 'क्रस्टी' कहने की जिद की।

7 बाथरूम ब्लैकलाइट टेस्ट (कासा रोमा)

एक रात पहले "कासा रोमा" में एक विनाशकारी सेवा के बाद, गॉर्डन रेस्तरां की सामान्य सफाई का निरीक्षण करने के लिए जल्दी आता है। वह वॉक-इन फ्रिज की स्थिति से घृणा करता है, लेकिन जो वास्तव में उसे अलग करता है वह रसोई में नहीं बल्कि बाथरूम में है। गॉर्डन आमतौर पर अपनी भरोसेमंद ब्लैकलाइट नहीं लाता है, लेकिन जब वह करता है, तो दर्शकों को पता चलता है कि वे जो देखने वाले हैं वह सुंदर नहीं है।

लाइट बंद करने पर, गॉर्डन बाथरूम की दीवारों और शरीर के तरल पदार्थों से सजी छत को देखकर भयभीत हो जाता है, जो काली रोशनी के नीचे हरे रंग के रूप में दिखाई देता है। जैसे ही मालिक आते हैं, गॉर्डन सुनिश्चित करता है कि उनका व्यवसाय का पहला ऑर्डर रेस्तरां की गहरी सफाई है।

6 शेफ माइक और 'उनका' खाना (एल ग्रीको)

रेस्तरां "एल ग्रीको" में, शेफ माइक रसोई में सबसे कठिन कार्यकर्ता है और हमेशा अंदर परोसे जाने वाले मिचली वाले व्यंजनों को बाहर निकालने के लिए उपलब्ध होता है। जब गॉर्डन सवाल करता है कि यह रहस्यमय शेफ कौन है, तो वह यह जानकर दंग रह जाता है कि शेफ माइक एक व्यक्ति नहीं है, बल्कि माइक्रोवेव है। यहां तक ​​कि अंदर गर्म किए गए भोजन की मात्रा से वेटर भी 'शेफ माइक' को एक पूर्ण कर्मचारी के रूप में संदर्भित करने आए थे।

जैसा कि गॉर्डन रामसे का कोई भी प्रशंसक जानता है, मिशेलिन स्टार विजेता शेफ कभी भी रसोई में माइक्रोवेव पर बहुत अधिक निर्भर रेस्तरां की खबर पर दया नहीं करता है। जब गंभीर बदलाव करने का समय आता है, तो गॉर्डन स्वाभाविक रूप से 'शेफ माइक' को एक खिड़की से बाहर फेंककर बूट देकर शुरू करता है।

5 एक्सपायर्ड स्कैलप्स (बोनापार्ट्स)

ढेर सारे प्रशंसक के यूके संस्करण पर विचार करें किचन नाइट मेयर्स बेहतर अमेरिकी के लिए और अच्छे कारण के लिए: यह मूल है। "बोनापार्ट", का पहला एपिसोड किचन नाइट मेयर्स कभी प्रसारित, गॉर्डन ने टाइटैनिक रेस्तरां का दौरा किया और शो चलाने वाले प्रतिभाशाली अभी तक अभिमानी युवा शेफ की क्षमता को जारी करने का प्रयास किया।

उनके भोजन का नमूना लेते समय, गॉर्डन कुछ सड़े हुए स्कैलप्स से बीमार हो जाता है और रेस्तरां के पीछे अपने पेट की सामग्री को हिंसक रूप से खाली कर देता है। यह एक आकर्षक दृश्य छवि है जो आने वाली श्रृंखला के बाकी हिस्सों के लिए मंच तैयार करती है।

4 पुरानी बीन्स की बाल्टी (फिएस्टा सनराइज)

गॉर्डन द्वारा देखे गए कई रेस्तरां हैं जिस क्षण वह आता है असफल होने के लिए अभिशप्त, और "फिएस्टा सनराइज" कोई अपवाद नहीं है। गॉर्डन वॉक-इन फ्रिज की स्थिति से खुद को निराश पाता है, लेकिन बासी और सड़ते भोजन के बीच अंदर रखी बाल्टी पर विशेष ध्यान दिया जाता है। बाल्टी के अंदर सीमेंट की बनावट वाली पुरानी रिफाइंड बीन्स हैं।

दंग रह गए कि भोजन कक्ष में लोग इन बीन्स को सक्रिय रूप से खा रहे हैं, गॉर्डन ग्राहकों को अंदर के जहरीले कीचड़ को दिखाने के लिए बाल्टी को बाहर ले जाता है। जैसे ही वह इस बात की पुष्टि करता है कि भोजन करने वाले उसके जैसे ही विद्रोही हैं, गॉर्डन रेस्तरां को समय से पहले सेवा बंद करने का आदेश देता है।

3 सड़े हुए लॉबस्टर टेल (मामा मारिया)

जबकि प्रशंसक "मामा मारिया" को उनमें से मानते हैं का सबसे निराशाजनक रसोई दुःस्वप्नके एपिसोड, न्यूयॉर्क स्थित रेस्तरां अपने नाटकीय क्षणों के बिना नहीं था। एक औसत रात की सेवा का अवलोकन करते हुए, गॉर्डन यह जानकर भयभीत हो जाता है कि लॉबस्टर टेल खाने के बाद एक ग्राहक बीमार हो गया है। जैसे ही वह लॉबस्टर को सूंघता है, गॉर्डन जानता है कि इसकी समाप्ति तिथि बीत चुकी है।

ग्राहक को अस्पताल ले जाया गया, जहां सौभाग्य से, वह पूरी तरह से ठीक हो गया। दु:खद परिस्थितियों के बावजूद, इस घटना में आशा की किरण जगी क्योंकि इसके मालिक जॉन को कदम बढ़ाने और गॉर्डन की सलाह को गंभीरता से लेने के लिए मिला।

2 दूषित झींगा मछली (स्पेनिश मंडप)

लॉबस्टर के बारे में बस कुछ है किचन नाइट मेयर्स जो केवल आपदा में समाप्त होता है। स्पैनिश पैविलियन में भोजन करते समय, गॉर्डन रेस्तरां द्वारा उपयोग किए जाने वाले लॉबस्टर टैंक की जांच करता है। अपने आतंक के लिए, उसे पता चलता है कि दुर्भाग्यपूर्ण झींगा मछलियों में से एक पेट-अप हो गया है।

जब गॉर्डन शेफ को दूषित लॉबस्टर टैंक के बारे में बताता है, तो शेफ का दावा है कि यह इतनी बड़ी बात नहीं है और वह बिस्क के लिए सभी मृत लॉबस्टर को तुरंत जमा देता है। गॉर्डन के लिए यह थोड़ा आराम की बात है, यह देखते हुए कि उसने अभी-अभी बिस्क खाया है।

1 एक मृत माउस (ब्लैकबेरी)

"ब्लैकबेरी" रेस्तरां में तनाव उस समय एक नई ऊंचाई पर पहुंच गया जब गॉर्डन ने प्रवेश द्वार के पास एक मरे हुए चूहे की खोज की। वह इसे पूंछ से उठाता है और कर्मचारियों के पास जाता है, इस उलझन में कि क्या उन्होंने कभी भगाने वालों को काम पर रखा है या नहीं। जब वे दावा करते हैं कि उनके पास है, तो उन्हें उन पर विश्वास करने में परेशानी होती है।

दुर्भाग्य से गॉर्डन के लिए, प्रबंधक शेली और उसका प्रेमी न केवल जिम्मेदारी से इनकार करते हैं बल्कि गॉर्डन और उसके चालक दल पर मृत चूहे को खुद लगाने का आरोप लगाते हैं। गॉर्डन, गुस्से में, एक हास्यास्पद आरोप लगाने के बाद रेस्तरां को ठीक किए बिना छोड़ने की धमकी देता है। जबकि वह अंततः बोर्ड पर बने रहे, गॉर्डन को अंततः कुख्यात "एमीज़ बेकिंग कंपनी" प्रकरण में दूर जाने के लिए मजबूर होना पड़ा।

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