शीर्ष शेफ पोर्टलैंड के अंतिम तीन से व्यंजन कहां खाएं

पर मुख्य बावर्ची पोर्टलैंड, कई होनहार रसोइयों को चित्रित किया गया है, और हम यहां इस बारे में बात करने के लिए हैं कि शो के अंतिम तीन व्यंजनों का आनंद कहां लिया जाए। श्रृंखला प्रदर्शित फाइनलिस्ट की तिकड़ी जो चुनौतियों के दौरान वास्तव में प्रभावित: डॉन ब्यूरेल, गेबे एरालेस, और शोटा नकाजिमा। इन तीनों रसोइयों ने पाक कला की दुनिया में खुद को साबित किया है, और मुख्य बावर्ची मंच ने उन्हें अपनी प्रतिभा दिखाने का मौका दिया है। जो प्रशंसक देख रहे हैं मुख्य बावर्ची शायद चाहता हूँकुछ फाइनलिस्ट के खाना पकाने की कोशिश करने के लिए, और अगर वे सही रेस्तरां में जाते हैं तो वे कर सकते हैं।

शोटा अपनी जापानी विरासत से प्रेरित व्यंजन बनाते रहे हैं। डॉन क्विकफायर की रानी है। वह ऊंचा, घर जैसा और आरामदायक भोजन तैयार करने के लिए जानी जाती हैं। गेबे ने अपने प्रत्येक हस्ताक्षर व्यंजन में अपनी मैक्सिकन विरासत का थोड़ा स्पर्श जोड़ा है। बेशक, उनकी रचनाएँ स्वादिष्ट हैं।

हर एक शीर्ष बावर्ची पोर्टलैंड अंतिम तीन ने दिखाया है कि वे मुंह में पानी लाने वाले, स्वादिष्ट व्यंजन बना सकते हैं। इस प्रक्रिया में, उन्होंने यह भी दिखाया है कि वे 

करने का मौका पाने के लायक होना मुख्य बावर्ची विजेताओं. सौभाग्य से मुख्य बावर्ची प्रशंसकों, डॉन, शोटा और गेबे के सफल रेस्तरां हैं। ये शेफ भविष्य में नए भोजनालय खोलने की योजना बना रहे हैं।

शोता नकाजिमा (ताकू)

जून 2021 तक, शोटा सिएटल में टाकू नामक एक रेस्तरां का मालिक है और उसका संचालन करता है। इसका वर्तमान मेनू कराएज पर केंद्रित है, जो जापानी तला हुआ चिकन है। कुछ चीजें जो आप ताकू के मेनू में पा सकते हैं, वे हैं कराएज नगेट्स, कराएज राइस बाउल्स, कराएज बर्गर और फुरीकेक फ्राइज़। रेस्टोरेंट 2020 में लॉन्च हुआ, लेकिन इसे अस्थायी रूप से करना पड़ा कोरोनावायरस के कारण बंद। हालांकि, इस रोमांचक भोजनालय का भविष्य निश्चित रूप से उज्ज्वल दिखता है, जो काफी चर्चा में है। भोजनालय मई 2021 में फिर से खोला गया और इसके मेनू फोकस को बदल दिया।

अगस्त 2021 में, शोटा, खाद्य लेखक सबरीना मेडोरा के साथ, एक चैरिटी कार्यक्रम की मेजबानी करेगी। यह कार्यक्रम शोता को उनके साथ फिर से मिलाएगा मुख्य बावर्ची सीजन 18 के प्रतियोगी और दोस्त जेमी ट्रान, मारिया माज़ोन और बायरन गोमेज़। घटना उनके आधार पर एक पॉप-अप रेस्तरां होगी "रेस्तरां युद्ध" एपिसोड अवधारणा, कोकोसन। इस अवधारणा ने एशियाई और लैटिन अमेरिकी-प्रेरित व्यंजनों को जोड़ा। इस कार्यक्रम की मेजबानी सैन डिएगो के एनीमे में की जा रही है और टिकट पहले ही बिक चुके हैं।

डॉन ब्यूरेल (पिछले अगस्त)

अगस्त 2021 में, डॉन के लिए दरवाजे खुलेंगे उसका रेस्तरां, पिछले अगस्त।यह एक व्यावसायिक उद्यम है जिसे वह ल्यूसिल के हॉस्पिटैलिटी ग्रुप शेफ और मालिक क्रिस विलियम्स और शेफ खांग होआंग के साथ साझा करती है। यह एक एफ्रो-एशियन कॉन्सेप्ट रेस्तरां है जो ह्यूस्टन में स्थित होगा। रेस्टोरेंट डिपार्टमेंट स्टोर युग को श्रद्धांजलि देता है। का नाम रेस्टोरेंट से आता है उन पुराने स्कूल सीअर्स कैटलॉग जो अगस्त के अंत में जारी किए जाते थे।

रेस्तरां की अवधारणा सीअर्स के सुनहरे दिनों के लिए एक सनकी संकेत है और ह्यूस्टन के मिडटाउन क्षेत्र में द आयन में स्थित होगा। यह पुराने सियर्स भवन का स्थान है। डॉन पूरे ह्यूस्टन में मासिक पॉप-अप कार्यक्रम भी आयोजित करता है। टेस्ट किचन पॉप-अप का विचार उसकी भोजन प्रस्तुत करने की सेवा, PIVOT से उत्पन्न हुआ। आप ऐसा कर सकते हैं नियन्त्रण शेफ डॉन ब्यूरेल विवरण के लिए वेबसाइट जब वह अपना अगला पॉप-अप इवेंट करेगी।

गेबे एरालेस (बकलर)

2022 के पतन में, गेब ऑस्टिन, टेक्सास में अपना रेस्तरां बाकलार लॉन्च करेगा। गेब ने प्रशंसकों को रेस्तरां का अनुसरण करने के लिए आमंत्रित किया अपडेट के लिए आधिकारिक इंस्टाग्राम पेज इस उद्यम पर। Bacalar ऑस्टिन के राईनी स्ट्रीट जिले में स्थित होगा। यह गेबे की विरासत और मैक्सिकन व्यंजनों पर ध्यान केंद्रित करेगा। बाकलार विशेष रूप से मेक्सिको के पूर्वी क्षेत्रों और उनके परिवार की मातृभूमि युकाटन पर ध्यान केंद्रित करेगा।

रेस्तरां में युकाटन और उस स्थान की उसकी यादों से प्रेरित व्यंजन होंगे। कई व्यंजन मेक्सिकन मकई, चीलों, और विशिष्ट युकाटन स्वादों की एक श्रृंखला के लिए पाक ओड हैं। गेब के प्रशंसकों को उनके रेस्टोरेंट लॉन्च के लिए अभी थोड़ा इंतजार करना होगा। हालांकि, हमें यकीन है कि इंतजार इसके लायक होगा।

 शीर्ष बावर्ची: पोर्टलैंड अन्त ब्रावो पर प्रसारित हो रहा है गुरुवार, 1 जुलाई।

स्रोत: शेफ डॉन ब्यूरेल

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