Producenti Cat Sullivan i Zoe Jackson govore o vrhunskim kuharima amaterima u ekskluzivnom intervjuu

Vrhunski kuhari najnovija spinoff serija Vrhunski kuhari amateri ponovno osmišljava klasični format za kuhare amatere. Nova emisija usredotočena je na davanje superfanovima Vrhunski kuhar iskustvo, uparujući ih s bivšim natjecateljima i natječući se u prilagođenim Vrhunski kuhar izazovima. Epizode od 30 minuta osmišljene su za zabavne i dirljive priče, a prije svega za dobar provod.

Nered na ekranu razgovarao s izvršnim producentima Magical Elves Zoe Jackson i Cat Sullivan – tko razvijena i proizvedena Vrhunski kuhari amateri - i sve povlaštene informacije o novoj seriji dobio tijekom ekskluzivnog intervjua. Govorili su o svojim ciljevima za emisiju i kako su se usredotočili na poštivanje povijesti Vrhunski kuhar. Iz izazova, svih zvijezda i novog formata emisije, izvršni producenti dali su nam uvid zašto obožavatelji Vrhunski kuhar voljet ću Vrhunski kuhari amateri.

Ako možemo početi s kratkim sažetkom nove emisije od vas.

Zoe Jackson:Vrhunski kuhari amateri je emisija u kojoj uzimamo dva kuhara amatera i spajamo ih s dvojicom

Vrhunski kuhar alumni kuhati unutar starih i preuređenih Vrhunski kuhar izazovi iz proteklih sezona. A onda predstavljaju svoja jela i ocjenjuju ih Gail Simmons, naš domaćin, i to dvoje različitih Vrhunski kuhar stipse. Vjerojatno sam to mogao reći sažetije.

mačka Sullivan: Mentori i suci su rotirajuće vijeće Vrhunski kuhar alumni. Dakle, kroz epizode ćete vidjeti poznata lica.

Što svatko od vas radi u emisiji?

Zoe: Ja sam Zoe Jackson. Ja sam izvršni producent i voditelj emisije.

Mačka: A ja sam Cat Sullivan. Ja sam ko-izvršni producent. Dakle, ja sam u osnovi Zoeina desna ruka tijekom cijele emisije.

Kako ste počeli s Top Chefom i zabavom? Kako je izgledao tvoj karijerni put?

Mačka: Počeo sam u industriji i tako dalje Vrhunski kuhar u osnovi u isto vrijeme. Diplomirao sam na Državnom sveučilištu Florida i znao da želim raditi u industriji zabave. Putem kontakta koji je imao moj brat, pokušavao mi je pomoći da u suštini uđem u vrata s nekim u industriji. Slučajno je bio stari producent u Vrhunski kuhar, koji mi je poslao vrlo tajanstvenu e-poštu rekavši, "Ako uspiješ stići od Floride do Seattlea, možda će biti posla." rekao sam, "U redu,“ i spakirala sam sve svoje stvari.

Vozio sam se od Tallahasseeja na Floridi do Seattlea u Washingtonu i pronašao mjesto za život. Bio sam asistent produkcije i, srećom, to je dobro uspjelo. Odatle je nastavio raditi na mnogim drugim emisijama. Ali mislim da sam radio četiri ili pet sezona glavne emisije Vrhunski kuhar, a sada radim puno različitih natjecateljskih serija i kuharskih serija. I bila je to divlja vožnja.

Zoe: Tvoja priča je mnogo bolja od moje, Cat. Nisam spakirao auto ili tako nešto. Zapravo sam i počeo kao PA. Završio sam Vassar College i nisam znao čime se želim baviti. Išla sam u kulinarsku školu na Francuskom kulinarskom institutu. Mislio sam da će to biti kuhar, a onda sam shvatio da to uopće neću učiniti.

Na kraju sam dobio posao kao PA u produkcijskoj tvrtki pod nazivom Embassy Row, gdje sam upoznao jednog od mojih danas vrlo dobrih prijatelja, Dana. Radili smo zajedno godinu dana u Embassy Rowu, a on je otišao snimati Vrhunski kuhar rano dok sam otišao raditi na ESPN.

Radio sam na ESPN-u dugi niz godina i tamo sam napredovao do toga da postanem producent. I jednog dana, Dan me nazvao iz vedra neba i rekao, „Želiš li doći i raditi na Top Chefu?" Pomislio sam: "Apsolutno, molim." Dakle, zaposlio me kao terenskog producenta u Top Chefu i na kraju sam oko sedam sezona Vrhunski kuhar, uzmi ili daj, sezona duela i par spin-offa.

Mačka: Zoe me pobijedila u toj kategoriji. Ona ima više Vrhunski kuhari nego ja.

Zoe: Da, na svijetu sam već neko vrijeme. Poskakivao sam na gomilu natjecateljskih emisija, puno stvari za Bravo i druge kanale i stvari, i opet se vratio ovdje. Na moju sreću, Magical Vilenjaci su me divno pozvali da radim na ovoj emisiji s Mačkom.

Prihvaćate izazove koji su izvorno bili na Top Chefu i koristite ih za novu emisiju. Koje su još stvari slične u Top Chef Amateursima, a što će obožavatelji biti oduševljeni vidjeti?

Mačka: Pretpostavljam da bi najveća stvar bila da se naša predstava odvija u Vrhunski kuhar kuhinja. To je stvarno veliki trenutak za mnoge ljude koji gledaju kod kuće. Bio je to veliki trenutak za našu glumačku ekipu. Nisu znali da će ući u kuhinju i da će kuhati u kuhinji. Bio je to taj nevjerojatan, čaroban trenutak kada se sve skupilo za njih.

Zoe i ja iskopali smo kroz 700 izazova da bismo dobili - doslovno 701 izazov - da bismo došli do srži onoga što čini Vrhunski kuhar tako čarobno. I to je ono što vidite u seriji, a ono što smo snimili bilo je uzimanje 700 i pomicanje na ono što je na kraju bilo.

Zoe: 10 ili 12? 14? Nešto kao to.

Da, stvarno smo se htjeli uvjeriti super fanovi su dobili potpuno iskustvo, koliko smo mogli, da budemo u emisiji, a da ne možemo izaći van ili učiniti nešto slično. Od uparivanja s alarmom i dovođenja kuhara s njima do ocjenjivanja od strane stipse, a Gail je tamo u Vrhunski kuhar kuhinja. Na svakom koraku, poput dobivanja a Vrhunski kuharKad smo obukli kaput, stvarno smo željeli biti sigurni da dobivaju iskustvo koje će im nešto značiti.

Htjeli smo biti sigurni da je ovo zabavno i smiješno, ali i dirljivo. I htjeli smo da ljudi odu, bilo da su pobijedili ili izgubili, osjećajući se kao da su učinili nešto stvarno posebno i cool. I mislim da smo to nekako uspjeli ostvariti.

S druge strane, koja je najveća razlika između ove dvije emisije?

Zoe: Svaki tjedan dobivate nove ljude, pa eto toga. Kao što je Cat ranije rekao, to je rotirajući popis alumnija. I svaka epizoda je samostalna, tako da ih možete gledati van reda. Svaki put dobivamo dva nova amatera, tako da ne pratimo karakterne lukove ljudi tijekom mnogih, mnogo epizoda. Osjećam se kao da je to vjerojatno najveća razlika.

Mačka: A onda sa strane izazova, svaka se epizoda odvija u kuhinji. Ne izlazimo u stvarni svijet, kao što biste vidjeli kod naših kuhara u redovnoj emisiji. Trudimo se unijeti čaroliju tih izazova u kuhinju kada smo ih prilagodili Vrhunski kuhar amateri.

Mislim da je najveća stvar to što je ovo prvi put da amateri i super fanovi i ljudi koji jednostavno vole vlasništvo i serija dobivaju priliku pokazati ono oko čega su strastveni i pokazati što mogu čini. U kuhinju unose različite okuse koje možda još nismo imali prilike iskusiti i različitu pozadinu. Baš je uzbudljivo što je postao ovo stvarno zabavno proširenje tradicionalnog, klasičnog Vrhunski kuhar.

Možete li zadirkivati ​​nekog od stipsa koji će biti?

Zoe: Mislim da su svi najavljeni, ali možemo ih zafrkavati. Gregory Gourdet, Kwame Onwuachi...

Mačka: Shirley Chung, Eric Adjepong, Stephanie Cmar.

Zoe: Melissa King, Dale Talde, Isaac Toups, Richard Blais, Joe Flamm, Jenn Carroll.

Mačka: Mislim da je to to.

Zoe:Iz svih godišnjih doba, što je nešto drugo što mislim da bi moglo biti uzbudljivo za fanove. Jer izvan Sve zvijezde, zapravo ne možete vidjeti toliko ljudi iz različitih godišnjih doba kako međusobno komuniciraju. I stvarno su smiješni jedni s drugima, tako da imate svoje favorite koji rade različite stvari, natječu se jedni protiv drugih, sude jedni s drugima - i sude jedni druge, što je zanimljivo i zabavno.

Što vam se najviše svidjelo u radu na Top Chef Amateurs?

Mačka: Zoe i ja smo radile zajedno u prošlosti, ali mislim da je bilo nevjerojatno blisko surađivati i stvarno razviti emisiju za koju znamo da će ljudi imati veliku reakciju jer ima toliko ljubavi za Vrhunski kuhar. Ali stvarno sagledati svaki kut emisije, ponovno se zaljubiti u to i razviti je i unijeti vlastite ideje u nju i stvoriti nešto - to je stvarno posebno.

I početi raditi s Magical Elvesima i s Bravom, i stvarno napraviti ovu stvar koja je pun krug, i stvarno vraća obožavatelje u show i dopušta im trenutak da zasjaju? Mislim da je to bilo stvarno nevjerojatno za napraviti.

Zoe: Da, potpuno se slažem s Cat. Najvažnija stvar zasigurno bila je upravo to što smo Cat i ja morali jako blisko surađivati; u osnovi smo cijeli dan bili na FaceTimeu. Bili smo zajedno mnogo, mnogo sati dnevno - i to je bilo fantastično. Bilo je sjajno biti samo u mogućnosti međusobno se odbijati i upoznati stilove rada i raditi stvari jedni s drugima.

Ali i posada je jako dugo radila zajedno. Raditi na redovnoj emisiji je jako teško – stvarno je zabavno, ali je teško. I ovo je bio gotovo čudan način da se vidi rezultat cijelog tog napornog rada na toj emisiji. Zato što su ovi amateri tako uzbuđeni što su tamo: razgovarali su s ljudima iza kulisa kao, "O moj Bože! Vi ste osoba koja drži kameru? To je nevjerojatno!"

Mislim da je to što je ekipa mogla vidjeti reakcije amatera na sav njihov naporan rad bila nešto stvarno posebno. Jer mi zapravo nikada ne možemo vidjeti što ljudi misle o tome što je stvar, nakon što se pojavi u svijetu. A njihovo prisustvo i način na koji su reagirali na svaki mali aspekt svega što se događa, bilo je stvarno super. Mislim da je to osnažilo sve, a mi smo kao: "Da, mi imamo neki kul posao."

Mačka: Definitivno zaboravljaš. Bilo je veoma smiješno. Neki od članova glumačke ekipe su išli do doslovno bilo koga u ekipi i bili kao, – Obožavateljica sam tvog rada. a ti si kao, "Što?"

Znam da nisi mogao raditi izazove izvan kuhinje, ali koje si još stvari morao promijeniti zbog COVID-a?

Zoe: Iskreno, ne znam da je COVID-19 bio toliki problem jer mi smo u balonu. Svi smo zaštićeni i stvari su bile prilično sigurne. Mislim da je, više od svega, bilo vrijeme. Za snimanje epizode potrebno je nekoliko dana Vrhunski kuhar, a snimali smo dvije epizode u jednom danu.

Dakle, stvarno smo morali proći kroz izazove i vidjeti što bismo mogli napraviti u kraćem vremenu od onoga što su oni imali. Mnogo toga je trebalo dotjerati. To je kao: "U redu, nećeš slomiti cijelu svinju. Dat ćemo vam govedinu." Pokušat ćemo ovo konsolidirati na način koji je moguć za 30 minuta.

Mačka: Mislim da je to bila i veća promjena jer imamo amatere u kuhinji, pa kako učiniti te izazove pristupačnijim za nekoga tko nije kuhar s pet zvjezdica ili školovani kuhar. Uzimajući to u obzir, i stvarno pokušavajući to učiniti tako da ljudi u showu imaju prave šanse za uspjeh.

Jer na kraju dana, predstava je definitivno puno svjetlijeg tona od Vrhunski kuhar može biti ponekad. Nema eliminacija - ljudi tek dolaze živjeti svoj san pred kamerom u kuhinji s ljudima koje su godinama obožavali. I stvarno nema ništa slično tome.

Zoe: Potpuno se slažu. Mislim da smo se također htjeli uvjeriti u to - opet, jer su ti ljudi super fanovi, a bili su gledajući seriju tako dugo - davali smo im izazove stvari koje su oduvijek željeli probati. Svi ih žele raditi, zabavno je. Želite smisliti način da to pretvorite u pravi kuharski izazov, jer puno puta u emisiji to je samo quickfire gdje prave hranu i idu dalje.

Htjeli smo biti sigurni da odajemo počast povijesti Vrhunski kuhar dok smo birali stvari.

Mačka: A ja mislim da je druga stvar što mislim da su svi kod kuće kao, "Mogao bih ispuniti taj izazov ispitivanja slijepog okusa." Svatko tko gleda kod kuće može govoriti veliku utakmicu, ali onda kada ste stavljeni na test, kako ste [prošli]? Nekako je zabavno dopustiti ljudima da zapravo pokušaju raditi te stvari. Onda staviš sat na njih i budeš kao, "Dobro, nemaš puno vremena, ali imaš sve što bi ti moglo zatrebati da napraviš sve što želiš", kako brzo postaju baš poput kuhara u emisiji. Taj pritisak se javlja.

Vrhunski kuhari amateriemitira se četvrtkom navečer na programu Bravo u 21:00 EST.

90-dnevni zaručnik: Tiffany će dobiti plastičnu operaciju nakon drastičnog gubitka težine

O autoru