Ką reikia žinoti apie kapotą, beviltiškai ieškantį sous šefą, 4 finalą

The klasikinis Food Network šouSukapoti nustatė keturis pasiekusius šefus, kurie varžysis jos finale Beviltiškai ieško Sous šefo sezoną ir jie turi įspūdingą karjerą. Šį sezoną Sukapoti seka tradiciniu formatu, kai keturi šefai varžosi per tris turus (užkandis, patiekalas ir desertas), naudojant ingredientus iš paslaptingų krepšelių. Tačiau jis turi vieną dar nematytą skirtumą: kas laimės konkursą, ne tik taps a Sukapoti čempionu, bet užsidirbs sous virėjo darbą vienam iš teisėjų – legendiniams šefams Maneet Chauhan, Scott Conant ir Chris Santos.

Priima Tedas Allenas, Sukapoti debiutavo 2009 m. ir nuo to laiko yra pagrindinis „Food Network“ tinklas. Sukapoti epizodai transliuojami atskirai arba kaip turnyrų dalys. 16 elito šefų Susmulkinta: Desperaly Seeking Sous Chef sezone dalyvavo penkių dalių turnyre. Kiekviename iš pirmųjų keturių epizodų paaiškėjo po vieną nugalėtoją, ir tie keturi virėjai varžysis dėl karūnos. Sukapoti čempionas. Tas nugalėtojas pradės dirbti vieno iš teisėjų virtuvės šefu.

Tai Sukapoti sezonas buvo ypač sudėtingas. Reguliariais sezonais konkurso dalyviai vertinami tik pagal maistą. Tačiau toliau Beviltiškai ieško Sous šefo, teisėjai virtuvėje taip pat vertina jų asmenybes ir gebėjimus, siekdami išsiaiškinti, ar nori jiems pasiūlyti darbo. Keturi Sukapoti nugalėtojai, kurie varžysis finalas maisto tinkle yra Reubenas Dhanawade'as (1 dalis), Matas Espiritu (2 dalis), Francisco "Paco" Moranas (3 dalis) ir Lauren Windham (4 dalis).

Rubenas Dhanawade'as

Reubenas yra virtuvės šefas, valdantis valgyklą, kurioje dirba daugiau nei 30 žmonių, o per dieną pamaitina daugiau nei 2000 žmonių. Pasak jo „LinkedIn“ profilio, Rubenas yra Delavero universiteto Aramarke sous virėjas. Delavero gyvaipapasakojo, kad Rubenas gimė Indijoje ir atvyko į JAV 1996 m. Delavero technikos bendruomenės koledže jis įgijo kulinarinio meno ir maitinimo paslaugų vadybos asocijuotojo laipsnius. Sakė, kad yra buvęs „Jau kurį laiką gana giliai įsišaknijęs Delavero restoranų scenoje“. Įjungta Sukapoti, Rubenas pasidalijo, kad ketina iš naujo atrasti savo indiškas šaknis ir jam labiausiai patiktų dirbti. su maisto tinklo šefu, Maneet.

Mat Espiritu

Mat yra sous virėjas Rustic Canyon Santa Monikoje, Kalifornijoje. Jo tėvai gimė Filipinuose, todėl jo mėgstamiausias maistas yra filipiniečių virtuvė. Matas pasidalijo, kad yra dirbęs „daugybė „Michelin“ žvaigždutėmis pažymėtų virėjų“, ir kad jis gamina iš širdies. Jis sakė, kad norėtų dirbti su bet kuriuo iš Sukapoti virėjai, bet dirbti Chrisui būtų "nuostabu" nes žavisi juo, kad tokiame jauname amžiuje pasisekė tiek daug. Matas taip pat pasidalijo, kad darbas su Chrisu suteiks jam galimybę atidaryti naują restoraną.

Francisco „Paco“ Moranas

Paco yra LA Cha Cha Chá virtuvės šefas. Iš Salvadoro jis mokėsi Le Cordon Bleu, o vėliau 13 metų dirbo Patina Group. Jis padarė viską – nuo ​​maitinimo iki puikaus maitinimo. Paco atskleidė, kad jis yra konkuruoja dėl savęs Chopped, bet ir nori laimėti konkursą, kad parodytų gerą pavyzdį savo vaikams. Desertų ture Paco norėjo pagaminti lengvą ir kreminį itališką desertą „Tikriausiai atsilieps Scottui“, todėl nusprendė iš krepšelio ingredientų pagaminti panna cotta, kurią galiausiai pavertė putėsiais.

Lauren Windham

Lauren yra pagrindinė virėja „King + Duke“ Atlantoje, Džordžijos valstijoje. Ji išvyko į Amerikos kulinarijos institutą Napos slėnyje. Pirmoji jos virtuvė buvo Ad Hoc, viena iš Thomaso Kellerio virtuvių. Lauren sakė, kad yra taip pasirengusi kilti savo karjeroje. Ji pažymėjo, kad jai patiktų dirbti su Maneet, nes mano, kad tai, ką ji padarė per savo karjerą, yra labai įkvepianti.

Susmulkinta: Desperaly Seeking Sous Chef yra vienas įdomiausių leidimų Maisto tinklo šou nes statymai tokie dideli. Darbo gavimas iš vieno iš Sukapoti teisėjai yra vienas didžiausių prizų, kokį tik buvo pasiūlyta šou. Nesvarbu, kas laimės bendrą čempionatą, teisėjai viename iš savo restoranų gaus įspūdingą sous šefą. Reubenas, Matas, Paco ir Laurenas yra keturi geriausi virėjai Sukapoti kada nors matė.

Susmulkinta: Desperaly Seeking Sous Chefeteryje antradieniais 21 val. EST maisto tinkle.

Šaltiniai: Rubenas Dhanawade'as/LinkedIn, Delavero gyvai

Šeima Chantel: Winter Everett pristato „Glam Transformation“ nuotrauką