Prodiuseriai Cat Sullivan ir Zoe Jackson kalba apie geriausius šefus mėgėjus išskirtiniame interviu
Geriausi šefai naujausia spinoff serija Geriausi šefai mėgėjai iš naujo išranda klasikinį virėjų mėgėjų formatą. Naujojoje laidoje pagrindinis dėmesys skiriamas supergerbėjams Aukščiausias šefas patirtį, suporuoti juos su buvusiais varžovais ir konkuruoti pritaikytuose Aukščiausias šefas iššūkius. 30 minučių trukmės epizodai skirti linksmiems ir širdžiai mieliems siužetams, o svarbiausia – gerai praleisti laiką.
Ekrano triukšmas kalbėjosi su Magical Elves vykdomosiomis prodiuserėmis Zoe Jackson ir Cat Sullivan – kas sukurtas ir pagamintas Geriausi šefai mėgėjai - ir visą viešai neatskleistą informaciją apie naująjį serialą gavo išskirtinio interviu metu. Jie kalbėjo apie savo pasirodymo tikslus ir apie tai, kaip daugiausia dėmesio skyrė pagerbti jos istoriją Aukščiausias šefas. Iš iššūkių, visų žvaigždžių ir naujo laidos formato vykdomieji prodiuseriai leido suprasti, kodėl Aukščiausias šefas mylėsiu Geriausi šefai mėgėjai.
Jei galime pradėti nuo trumpos naujos laidos santraukos.
Zoe Jackson:
Katė Salivan: Mentoriai ir teisėjai yra besisukanti komisija Aukščiausias šefas alumnai. Taigi, visose serijose pamatysite pažįstamus veidus.
Ką kiekvienas iš jūsų veikia laidoje?
Zoja: Aš esu Zoe Jackson. Esu laidos vykdomasis prodiuseris ir laidų vedėjas.
Katė: O aš Katinas Salivanas. Aš esu vienas iš vykdomųjų prodiuserių. Taigi, viso pasirodymo metu aš iš esmės esu dešinioji Zoe ranka.
Kaip pradėjote dirbti „Top Chef“ ir pramogauti? Kaip atrodė jūsų karjeros kelias?
Katė: Pradėjau dirbti pramonėje ir toliau Aukščiausias šefas iš esmės tuo pačiu metu. Baigiau Floridos valstijos universitetą ir žinojau, kad noriu dirbti pramogų industrijoje. Per bendravimą, kurį palaikė mano brolis, jis bandė man padėti įkišti koją su kažkuo iš pramonės atstovų. Taip atsitiko, kad buvo senas gamintojas Aukščiausias šefas, kuris man atsiuntė labai slaptą el. laišką, kuriame sakoma: „Jei pavyks nukeliauti iš Floridos į Sietlą, galbūt atsirastų darbo. Aš pasakiau, "Gerai,“ ir aš susikroviau visus savo daiktus.
Nuvažiavau iš Talahasis (Florida) į Sietlą (Vašingtonas) ir radau gyvenamąją vietą. Buvau gamybos asistentas ir, laimei, tai pavyko gerai. Tada jis pradėjo dirbti įvairiose kitose laidose. Bet manau, kad sukūriau keturis ar penkis pagrindinio šou sezonus Aukščiausias šefas, o dabar darau daug įvairių varžybų ir maisto gaminimo serijų. Ir tai buvo laukinis pasivažinėjimas.
Zoja: Tavo istorija daug geresnė nei mano, Kat. Nesupakavau nei mašinos, nei nieko. Aš iš tikrųjų pradėjau dirbti kaip PA. Aš baigiau Vassar koledžą ir nežinojau, ką noriu daryti. Taigi, aš lankiau kulinarijos mokyklą Prancūzijos kulinarijos institute. Maniau, kad tai bus virėjas, tada supratau, kad to nedarysiu.
Gavau PA darbą gamybos įmonėje Embassy Row, kur sutikau vieną iš savo labai gerų draugų Daną. Mes dirbome kartu metus Embassy Row, tada jis išvyko fotografuoti Aukščiausias šefas anksti, kai išėjau dirbti į ESPN.
Daug metų dirbau ESPN ir ten dirbau prodiuseriu. Ir vieną dieną Danas paskambino man iš netikėtumo ir pasakė: „Ar norite ateiti dirbti „Top Chef“?“ Aš sakiau: „Visiškai, prašau.“ Taigi jis pasamdė mane kaip „Top Chef“ lauko prodiuserį, ir aš baigiau. apie septynis sezonus Aukščiausias šefas, duok ar imk, dvikovų sezonas ir pora atsitraukimų.
Katė: Zoe mane nugalėjo šioje kategorijoje. Ji turi daugiau Geriausi virėjai negu aš.
Zoja: Taip, aš jau seniai buvau pasaulyje. Peržiūrėjau daugybę konkursinių laidų, daug „Bravo“ ir kitų kanalų bei kitų dalykų ir vėl grįžau čia. Mano laimei, stebuklingi elfai nuostabiai pakvietė mane dirbti šioje laidoje su Cat.
Priimate iššūkius, kurie iš pradžių buvo „Top Chef“, ir naudojate juos naujai laidai. Kokie kiti dalykai yra panašūs „Top Chef Amateurs“ ir ką gerbėjams bus malonu pamatyti?
Katė: Manau, kad didžiausias dalykas būtų tai, kad mūsų pasirodymas vyksta Aukščiausias šefas virtuvė. Tai tikrai didelis momentas daugeliui žmonių, žiūrinčių namuose. Tai buvo didžiulė akimirka mūsų aktoriams. Jie nežinojo, kad įeis į virtuvę ir kad ruošiasi gaminti maistą. Tai buvo nuostabi, magiška akimirka, kai jiems viskas susiliejo.
Zoe ir aš įveikėme 700 iššūkių, kad pasiektume – pažodžiui 701 iššūkį – kad pasiektume esminius dalykus. Aukščiausias šefas toks stebuklingas. Tai yra tai, ką matote seriale, o mes nufilmavome 700 ir sumažinome jį iki to, kas buvo pabaigoje.
Zoja: 10 ar 12? 14? Kažkas panašaus.
Taip, mes tikrai norėjome įsitikinti super gerbėjai gavo visą patirtį, kiek galėjome, būti seriale, negalėdami išeiti į lauką ar daryti ką nors panašaus. Nuo suporavimo su žadintuvu ir virėjo priėmimo su jais iki alūno įvertinimo, o Gailo buvimo ten. Aukščiausias šefas virtuvė. Kiekviename žingsnyje, pavyzdžiui, gauti a Aukščiausias šefasapsivilkę paltą, labai norėjome įsitikinti, kad jie įgyja patirties, kuri jiems kažką reikš.
Norėjome įsitikinti, kad tai buvo smagu ir juokinga, bet kartu ir šildo širdį. Ir mes norėjome, kad žmonės pasitrauktų, nesvarbu, ar jie laimėjo, ar pralaimėjo, jausdami, kad padarė kažką tikrai ypatingo ir šaunaus. Ir manau, kad mums tai kažkaip pavyko pasiekti.
Priešingoje pusėje, koks yra didžiausias skirtumas tarp dviejų pasirodymų?
Zoja: Kiekvieną savaitę sulauki naujų žmonių, taigi. Kaip Cat sakė anksčiau, tai besisukantis, panašus, absolventų sąrašas. Ir kiekviena serija yra atskira, todėl galite žiūrėti jas be eilės. Kiekvieną kartą gauname po du naujus mėgėjus, todėl nesekame žmonių charakterio lankų per daugybę serijų. Jaučiu, kad taip turbūt didžiausias skirtumas.
Katė: Ir tada iš iššūkio pusės kiekvienas epizodas vyksta virtuvėje. Mes neišeiname į realų pasaulį, kaip matytumėte su mūsų virėjais įprastoje laidoje. Stengiamės įnešti tų iššūkių magijos į virtuvę, kai juos pritaikėme Aukščiausias šefas Mėgėjai.
Manau, kad didžiausias dalykas yra tai, kad tai yra pirmas kartas, kai mėgėjai ir super gerbėjai ir žmonės, kurie tiesiog myli turtas ir serialas turi galimybę parodyti, kuo jie aistringi, ir parodyti, ką gali daryti. Jie įneša į virtuvę skirtingų skonių, kurių galbūt dar neturėjome progos patirti, ir kitokius pagrindus. Tiesiog labai įdomu, kad jis tapo tikrai smagiu tradicinio, klasikinio pratęsimu Aukščiausias šefas.
Ar galėtumėte paerzinti kurį nors iš alūnų, kurie bus ant jo?
Zoja: Manau, kad jie visi buvo paskelbti, bet mes galime juos paerzinti. Gregory Gourdet, Kwame Onwuachi...
Katė: Shirley Chung, Ericas Adjepongas, Stephanie Cmar.
Zoja: Melissa King, Dale'as Talde'as, Isaacas Toupsas, Richardas Blaisas, Joe Flammas, Jenn Carroll.
Katė: Manau, kad viskas.
Zoja:Iš visų sezonų, kuris, manau, gali būti įdomus gerbėjams. Nes išorėje Visos žvaigždės, tikrai nematote tiek daug žmonių iš skirtingų sezonų bendraujančių tarpusavyje. Ir jie yra labai juokingi vienas su kitu, todėl jūsų mėgstami žmonės daro skirtingus dalykus, konkuruoja vienas prieš kitą, vertina vienas kitą ir vertina vienas kitą, o tai yra įdomu ir smagu.
Kas jums labiausiai patiko dirbant „Top Chef Amateurs“?
Katė: Zoe ir aš anksčiau dirbome kartu, bet manau, kad buvo nuostabu glaudžiai bendradarbiauti ir tikrai sukurti šou, apie kurį žinome, kad žmonės sureaguos puikiai, nes yra tiek daug meilės dėl Aukščiausias šefas. Bet iš tikrųjų pažvelgti į kiekvieną šou kampą, vėl jį įsimylėti, jį plėtoti, įnešti savų idėjų ir kažką sukurti – tai tikrai ypatinga.
Ir pradėti dirbti su Magical Elves ir su Bravo, ir iš tikrųjų sukurti šį dalyką, kuris apimtų visą ratą ir tikrai sugrąžintų gerbėjus į pasirodymą ir leis jiems akimirką tiesiog spindėti? Manau, kad tai buvo tikrai nuostabu padaryti.
Zoja: Taip, aš visiškai sutinku su Katinu. Svarbiausias dalykas buvo tik tai, kad Katinas ir aš tikrai glaudžiai bendradarbiavome; iš esmės visą dieną buvome „FaceTime“. Mes buvome kartu daug, daug valandų per dieną – ir tai buvo fantastiška. Nuostabu buvo vien galimybė atšokti vienas nuo kito, pažinti vienas kito darbo stilius ir daryti dalykus vienas su kitu.
Tačiau įgula kartu dirbo tikrai ilgą laiką. Dirbti su įprastu šou tikrai sunku – tai tikrai smagu, bet sunku. Ir tai buvo beveik keistas būdas pamatyti viso to sunkaus darbo toje laidoje rezultatus. Nes šie mėgėjai taip džiaugiasi ten būdami: jie kalbėjo su žmonėmis užkulisiuose, tarsi "O Dieve! Jūs esate tas, kuris laiko fotoaparatą? Tai nuostabu!"
Manau, kad įgula galėjo pamatyti mėgėjų reakcijas į sunkų darbą buvo kažkas tikrai ypatingo. Nes mes iš tikrųjų niekada negalime pamatyti, ką žmonės galvoja apie tai, kas yra, kai tik jis išeina į pasaulį. Ir tai, kad jie ten buvo, ir tai, kaip jie reagavo į kiekvieną smulkmeną visko, kas vyksta, buvo tikrai šaunu. Manau, kad tai atgaivino visus, ir mes sakome: „Taip, mes turime šaunų darbą“.
Katė: Jūs tikrai pamiršite. Buvo labai juokinga. Kai kurie aktoriai prisiartino prie bet kurio įgulos narių ir buvo tokie: – Aš esu tavo darbų gerbėjas. O tu kaip, "Ką?"
Žinau, kad jūs tikrai negalėjote įveikti iššūkių ne virtuvėje, bet ką dar turėjote pakeisti dėl COVID?
Zoja: Sąžiningai, aš nežinau, ar COVID-19 iš tikrųjų buvo tokia didelė problema, nes mes esame burbule. Mes visi esame apsaugoti ir viskas buvo gana saugi. Manau, labiau už viską atėjo laikas. Nufilmuoti seriją užtrunka porą dienų Aukščiausias šefas, ir mes filmavome dvi serijas per vieną dieną.
Taigi, mes tikrai turėjome įveikti iššūkius ir pamatyti, ką galėtume padaryti per trumpesnį laiką nei jie turėjo. Daugelį tų dalykų reikėjo pakoreguoti. Tai tarsi: „Gerai, visos kiaulės nesulaužysi. Mes jums pateiksime jautienos pusę." Tiesiog pabandysime tai sutvirtinti taip, kad būtų galima 30 minučių.
Katė: Manau, kad tai buvo ir daugiau pokytis, nes virtuvėje dirba mėgėjai, tad kaip padaryti, kad šie iššūkiai būtų lengviau pasiekiami tiems, kurie nėra penkių žvaigždučių šefai ar kvalifikuotas virėjas. Atsižvelgiant į tai ir tikrai stengiantis, kad žmonės šou turėtų nemažą galimybę pasisekti.
Nes dienos pabaigoje pasirodymas tikrai yra daug lengvesnis nei Aukščiausias šefas kartais gali būti. Pašalinimų nėra – žmonės tiesiog išgyvena savo svajonę prieš kamerą virtuvėje su žmonėmis, kuriuos dievino daugelį metų. Ir tikrai nėra nieko panašaus.
Zoja: Visiškai sutinku. Manau, mes taip pat norėjome tuo įsitikinti – dar kartą, nes šie žmonės yra super gerbėjai, ir jie buvo tokie Žiūrėdami laidą taip ilgai – mes davėme jiems iššūkių dalykų, kurių jie visada norėjo bandyti. Visi nori juos daryti, tai smagu. Norite sugalvoti, kaip tai paversti tikru maisto gaminimo iššūkiu, nes daug kartų laidoje tai tiesiog greita ugnis, kur jie gamina maistą ir juda toliau.
Norėjome įsitikinti, kad atiduodame pagarbą istorijai Aukščiausias šefas kol rinkomės daiktus.
Katė: Ir manau, kad kitas dalykas, manau, visi namuose yra tokie, "Aš galėčiau atlikti tą aklo skonio testo iššūkį." Kiekvienas žiūrintis namuose gali kalbėti apie didelį žaidimą, bet tada, kai būsite išbandytas, kaip jums sekasi? Labai smagu leisti žmonėms iš tikrųjų pabandyti tai daryti. Tada tu uždedi ant jų laikrodį ir tau atrodo, "Gerai, jūs neturite daug laiko, bet turite viską, ko tik gali prireikti, kad padarytumėte viską, ko norite." kaip greitai jie tampa tokie pat kaip virėjai laidoje. Tas spaudimas atsiranda.
Geriausi šefai mėgėjairodomas ketvirtadienio vakarais per Bravo 21 val. EST.
90 dienų sužadėtinis: Tiffany turi pasidaryti plastinę operaciją po drastiško svorio metimo
Apie autorių