Zelta globusiem pirmo reizi bija vegānu ēdienkarte
77. Zelta globusa ceremonijā bija pirmā vegānu ēdienkarte. Lēmumu pieņēma Holivudas Ārzemju preses asociācija, bezpeļņas organizācija, kas ir atbildīga par Zelta globusiem. Vienpadsmit šefpavāri, 50 bārmeņi, 120 kulinārijas darbinieki, 160 stjuarti un 250 serveri izveidoja un izplatīja revolucionāro ēdienkarti, kas tika izveidota, reaģējot uz klimata krīzi.
Šī gada balvu pasniegšanas ceremonija apmeklēja 1300 viesu kurš sapulcējās Beverlijas Hiltones viesnīcā. Vakariņas pirms izrādes bija brīnišķīga augu izcelsmes izstrādājumu izstāde. Šī gada ēdienkartē bija atdzesēta zelta biešu zupa, kas papildināta ar noskūtām konfektes svītrainām bietēm un pistācijas, kam seko pamatēdiens, kas sastāv no karaliskās austeru sēņu "ķemmīšgliemenes" un meža sēnēm risoto. Finālā viesus apžilbināja vegānisks operas kupola deserts. Izpildpavāri Metjū Morgans un Tomass Henci apsolīja, ka, lai gan ēdienkarte būs vegāniska, tajā netrūks greznības vai garšas.
"Klimata krīzi nav iespējams ignorēt, un pēc sarunām ar vienaudžiem un draugiem sabiedrībā mēs jutām izaicinājumu darīt labāk."
Gaļa un gaļas produkti veicina globālo sasilšanu, pieprasot masveidā izmantot mēslojumu, degvielu, barību, ūdeni un pesticīdus. Zinātniskais amerikānis. Dzīvnieki, ko audzē kaušanai, izdala lielu skaitu siltumnīcefekta gāzu, piemēram, metānu, kā arī kūtsmēslus. Gaļa un mājputni, ko patērē lielos daudzumos, arī veicina koronāro sirds slimību, augstu holesterīna līmeni un pat diabētu. Daudzus dārzeņus un graudus var pagatavot, lai imitētu gaļas tekstūru. Seitans, soja un pat sēnes, piemēram, tās, kas tiek pasniegtas 2020. gada Zelta globusa ceremonijā, atdarina liellopu gaļas, mājputnu gaļas un jūras velšu tekstūru ar tikai nelielu tauku un kaloriju daļu. Daudzas dārzeņu sastāvdaļas var būt arī vietējās izcelsmes, tādējādi samazinot ceremonijas oglekļa pēdas nospiedumu.
Piemērots Holivudas Ārzemju preses asociācijai. Augu izcelsmes uzturs ir ne tikai labvēlīgs videi, bet arī labvēlīgi ietekmē veselību. Ar tik daudziem no Holivudas elite Pieblīvēta dizaineru drēbēs, piemēram, smokingos un perfekti pieskaņotos tērpos, vakariņošana ir daudz labāka vakara izvēle. Prasmīgi šefpavāri ir pilnveidojuši veģetāro un vegānu virtuvi, paaugstinot sēnes, Briseles kāpostus, kāpostus un kvinoju līdz izsmalcinātiem ēdieniem, kas piemēroti karaliskajām personām. Gaļas un mājputnu gaļa Zelta globusos pat vairs nav vajadzīgs, jo daudzas slavenības jebkurā gadījumā izvēlas ātrās ēdināšanas franšīzes, piemēram, In-N-Out Burger vai McDonalds pēc ceremonijas. Ļaujiet plēsējiem pēc izvēles meklēt savas alkas. Apbalvošanas vakariņu organizēšana uz augu bāzes ir lielisks nākamais solis ceļā uz Holivudu, kā arī plašsaziņas līdzekļiem, lai īstenotu to, ko tie sludina, kad runa ir par sociālo un globālo atbildību.
Avots: CNN, Zinātniskais amerikānis
90 dienu līgavainis: Roze Vega pēc pēdējās modelēšanas seansa aplaudēja fanu vidū
Par autoru