Wendy's gebruikt de AI van Google om te voorkomen dat hamburgers verbranden

Wendy's heeft een deal getekend met Google's clouddivisie om zijn AI- en ML-tools te gebruiken om de restaurantervaring te verbeteren, en een van die scenario's omvatten het gebruik van computervisietechnologie om koks te waarschuwen wanneer het tijd is om hamburgers om te draaien grillen. Computer vision-technologie is niet nieuw in de branche en wordt al jaren gebruikt in consumentenapparatuur. De dure koelkasten van Samsung onder het merk Smart Hub gebruiken de technologie bijvoorbeeld al voor het analyseren van voedselproducten in de koelkast en het waarschuwen van gebruikers wanneer ze op het punt staan ​​te verlopen.

Amazon is naar verluidt ook werken aan een eigen koelkast die de etenswaren in de gaten houdt en gebruikers op de hoogte stelt wanneer ze bijna op zijn. Het zal ook recepten voorstellen op basis van wat er in de koelkast beschikbaar is en zal dienen als een handig punt om op afstand boodschappen te doen bij Amazon Fresh van het bedrijf of Whole Foods-diensten. Naast apparaten speelt computervisie een sleutelrol in gebieden zoals auto's zonder bestuurder en wordt het zelfs gebruikt in kassaloze winkels van Amazon Go om de beweging van items te detecteren.

Als onderdeel van zijn vennootschap met Google Cloud zal Wendy's de analyse, AI, ML en andere cloudgebaseerde tools van laatstgenoemde gebruiken om de activiteiten te moderniseren en de ervaring van het bestellen van eten voor klanten gemakkelijker te maken. Kevin Vasconi, Chief Information Officer bij Wendy’s, wil een stap verder gaan. In reacties op De Wall Street Journal, vermeldde Vasconi dat een van de doelen is om computervisietechnologie te gebruiken om geautomatiseerde waarschuwingssystemen te creëren voor werknemers die bij Wendy's vestigingen werken. Het computervisiesysteem kan bijvoorbeeld de staat herkennen van hamburgers die op een grill zijn geplaatst en dienovereenkomstig de kok waarschuwen wanneer het tijd is om ze om te draaien.

Het leven gemakkelijker maken voor klanten (en werknemers)

Een computer vision-systeem omvat een camera gekoppeld aan software met objectherkenningsmogelijkheden en de mogelijkheid om in bepaalde scenario's een voorgeprogrammeerde reeks acties uit te voeren. Het kan bijvoorbeeld worden gebruikt om koks te waarschuwen wanneer het tijd is om friet in de friteuse te laten vallen of om hen te waarschuwen voor een haast wanneer de camera's een lange rij mensen detecteren bij de bestelvensters. De scenario's zijn echt eindeloos, maar in het geval van Wendy's zal een computervisiesysteem het leven van de keuken en het aanrecht een stuk gemakkelijker maken personeel dat niet langer naar een scherm hoeft te staren om te analyseren wat er aan de hand is en vervolgens te beslissen wat er moet gebeuren gedaan.

Vasconi beslist in de toekomst ook niet over autonome drone-leveringen, wat niet verwonderlijk is, aangezien drones al in gebruik zijn voor het leveren van medische benodigdheden en essentiële hulpmiddelen. Na de samenwerking zal Wendy's kaartapplicaties en spraakherkenningssystemen bouwen met behulp van de AI-tools van Google. Deze laatste zal bijvoorbeeld worden gebruikt voor het ontvangen van bestellingen van klanten via de telefoon of bij drive-through windows en zal vervolgens gesproken vragen in tekstvorm omzetten om de nauwkeurigheid van bestellingen. Het bedrijf is naar verluidt zelfs van plan om de spraakherkenningstechnologie te gebruiken om klanten te identificeren, dus dat het restaurant gepersonaliseerde diensten kan aanbieden en kan anticiperen op bestellingen op basis van wat ze hadden voordat.

Bron: Google Cloud/PR Newswire, WSJ

FTC klaar om actie te ondernemen tegen valse beoordelingen, waarschuwt honderden bedrijven

Over de auteur