Produsentene Cat Sullivan og Zoe Jackson snakker om toppkokamatører i eksklusivt intervju
Topp kokk nyeste spinoff-serien Topp kokkeamatører gjenoppfinner det klassiske formatet for amatørkokker. Det nye showet fokuserer på å gi superfans Toppkokk erfaring, pare dem med tidligere deltakere, og konkurrere i tilpasset Toppkokk utfordringer. De 30 minutter lange episodene er designet for morsomme og hjertevarmende historier, og mest av alt, en god tid.
Screen Rant snakket med Magical Elves utøvende produsenter Zoe Jackson og Cat Sullivan - som utviklet og produsert Topp kokkeamatører - og fikk all innsideinformasjon om den nye serien under et eksklusivt intervju. De snakket om målene deres for showet og hvordan de fokuserte på å hedre historien til Toppkokk. Fra utfordringene, all-stars og det nye formatet til showet ga de eksec-produsentene oss innsikt i hvorfor fans av Toppkokk vil elske Topp kokkeamatører.
Hvis vi bare kan starte med en rask oppsummering av det nye showet fra dere.
Zoe Jackson:Topp kokkeamatører er et show hvor vi tar to amatørkokker og parer dem med to Toppkokk
Cat Sullivan: Mentorene og dommerne er et roterende panel av Toppkokk alumner. Så du vil se kjente fjes gjennom episodene.
Hva gjør hver og en av dere på programmet?
Zoe: Jeg er Zoe Jackson. Jeg er den utøvende produsenten og showrunner av showet.
Katt: Og jeg er Cat Sullivan. Jeg er co-executive produsent. Så jeg er i utgangspunktet Zoes høyre hånd gjennom hele showet.
Hvordan startet dere med Top Chef og underholdning? Hvordan har karriereveien din sett ut?
Katt: Jeg startet i bransjen og videre Toppkokk stort sett samtidig. Jeg ble uteksaminert fra Florida State University og visste at jeg ønsket å jobbe i underholdningsindustrien. Gjennom en kontakt som broren min hadde, prøvde han å hjelpe meg i hovedsak å få foten min innenfor døren med noen i bransjen. Det var tilfeldigvis en gammel produsent på Toppkokk, som sendte meg en veldig hemmelighetsfull e-post der de sa: "Hvis du kan komme deg fra Florida til Seattle, kan det være en jobb." Jeg sa, "Greit," og jeg pakket sammen alle tingene mine.
Jeg kjørte fra Tallahassee, Florida til Seattle, Washington og fant et sted å bo. Jeg var produksjonsassistent, og det fungerte heldigvis bra. Derfra fortsatte å jobbe med mange forskjellige andre show. Men jeg tror jeg har gjort fire eller fem sesonger av hovedprogrammet til Toppkokk, og nå driver jeg med mange forskjellige konkurranseserier og matlagingsserier. Og det har vært en vill tur.
Zoe: Historien din er så mye bedre enn min, Cat. Jeg har ikke pakket en bil eller noe. Jeg startet faktisk som PA også. Jeg ble uteksaminert fra Vassar College og visste ikke hva jeg ville gjøre. Så jeg gikk på kulinarisk skole ved French Culinary Institute. Jeg trodde det skulle bli en kokk, så skjønte jeg at jeg ikke kom til å gjøre det i det hele tatt.
Jeg endte opp med å få jobb som PA i et produksjonsselskap som heter Embassy Row, hvor jeg møtte en av mine veldig gode venner den dag i dag, Dan. Vi jobbet sammen i et år på Embassy Row, og han dro for å skyte Toppkokk tidlig mens jeg dro for å jobbe hos ESPN.
Jeg jobbet på ESPN i mange år og jobbet meg opp til å bli produsent der. Og en dag ringte Dan meg helt ut av det blå og sa: "Vil du komme og jobbe på Top Chef?"Jeg sa: "Absolutt, vær så snill." Så han ansatte meg som feltprodusent på Top Chef, og det endte med at jeg gjorde ca syv sesonger av Toppkokk, gi eller ta, en sesong med dueller og et par spin-offs.
Katt: Zoe får meg til å slå i den kategorien. Hun har mer Topp kokker enn meg.
Zoe: Ja, jeg har vært i verden ganske lenge. Jeg hoppet rundt på massevis av konkurranseprogrammer, mye for Bravo og andre kanaler og ting, og landet tilbake her igjen. Heldigvis for meg kalte Magical Elves meg fantastisk til å jobbe med dette showet med Cat.
Du tar utfordringer som opprinnelig var på Top Chef og bruker dem til det nye showet. Hvilke andre ting ligner på Top Chef Amateurs, og hva vil fansen glede seg til å se?
Katt: Jeg antar at det største ville være at showet vårt finner sted i Toppkokk kjøkken. Det er et virkelig stort øyeblikk for mange som ser på hjemme. Det var et stort øyeblikk for rollebesetningen vår. De visste ikke at de skulle gå inn på kjøkkenet og at de skulle få lage mat på kjøkkenet. Det var dette fantastiske, magiske øyeblikket der alt kom sammen for dem.
Zoe og jeg gravde gjennom 700 utfordringer for å få – bokstavelig talt 701 utfordringer – for å komme til kjernen av hva som gjør Toppkokk så magisk. Og det er det du ser i serien, og det vi tok var å ta 700 og flytte det ned til hva det var til slutt.
Zoe: 10 eller 12? 14? Noe sånt.
Ja, vi ville virkelig forsikre oss om at superfans fikk hele opplevelsen, så langt vi kunne, av å være på showet uten å kunne gå ut eller gjøre noe sånt. Fra å være sammenkoblet med en alarm og få med seg kokken til å bli dømt av en alun, og Gail er der i Toppkokk kjøkken. Hvert trinn på veien, som å få en Toppkokksin frakk på, ville vi virkelig sørge for at de fikk opplevelsen som ville bety noe for dem.
Vi ville sørge for at dette var morsomt og morsomt, men også hjertevarmende. Og vi ville at folk skulle gå unna, enten de vant eller tapte, og følte at de hadde gjort noe helt spesielt og kult. Og jeg tror vi klarte å oppnå det på en eller annen måte.
I motsatt ende, hva er den største forskjellen mellom de to programmene?
Zoe: Hver uke får du nye folk, så det er det. Som Cat sa tidligere, er det en roterende liste over alumner. Og hver episode er frittstående, så du kan se dem ute av drift. Vi får to nye amatører hver eneste gang, så vi følger ikke folks karakterbuer i løpet av mange, mange episoder. Jeg føler at det er det sannsynligvis den største forskjellen.
Katt: Og så, fra utfordringssiden, foregår hver episode på kjøkkenet. Vi går ikke ut i den virkelige verden, slik du ser med våre kokker på det vanlige showet. Vi prøver å bringe magien til disse utfordringene inn på kjøkkenet når vi tilpasset dem Toppkokk Amatører.
Jeg tror det største er at dette er første gang at amatører og superfans og folk som bare elsker eiendom og serien får sjansen til å vise frem det de brenner for og vise frem det de kan gjøre. De bringer forskjellige smaker til kjøkkenet som vi kanskje ikke har hatt en sjanse til å oppleve ennå, og forskjellige bakgrunner. Det er bare veldig spennende at det har blitt denne virkelig morsomme utvidelsen til den tradisjonelle, klassiske Toppkokk.
Kan du erte noen av alumene som skal være på?
Zoe: Jeg tror de alle har blitt annonsert, men vi kan erte dem. Gregory Gourdet, Kwame Onwuachi...
Katt: Shirley Chung, Eric Adjepong, Stephanie Cmar.
Zoe: Melissa King, Dale Talde, Isaac Toups, Richard Blais, Joe Flamm, Jenn Carroll.
Katt: Jeg tror det er det.
Zoe:Fra alle årstider, som er noe annet jeg tror kan være spennende for fansen. Fordi utenfor All-Stars, du får egentlig ikke se så mange mennesker fra forskjellige årstider som samhandler med hverandre. Og de er veldig morsomme med hverandre, så du har favorittene dine til å gjøre forskjellige ting, konkurrere mot hverandre, dømme med hverandre - og dømme hverandre, noe som er interessant og morsomt.
Hva likte dere best med å jobbe med Top Chef Amateurs?
Katt: Zoe og jeg har jobbet sammen tidligere, men jeg synes det var litt fantastisk å få jobbe tett sammen og virkelig utvikle et show som vi vet at folk kommer til å få en storslått reaksjon på fordi det er så mye kjærlighet til Toppkokk. Men å få virkelig se på alle vinkler av showet, bli forelsket i det, og få utvikle det og bringe våre egne ideer inn i det og skape noe - det er virkelig spesielt.
Og å jobbe med Magical Elves og med Bravo, og virkelig lage denne tingen som er full sirkel, og virkelig bringer fansen tilbake inn i showet og lar dem få et øyeblikk til å bare skinne? Jeg synes det var helt fantastisk å få til.
Zoe: Ja, jeg er helt enig med Cat. Det beste var sikkert at Cat og jeg fikk jobbe veldig tett sammen; vi var i utgangspunktet på FaceTime hele dagen lang. Vi var sammen mange, mange timer om dagen – og det var fantastisk. Bare det å kunne sprette ting fra hverandre og bli kjent med hverandres arbeidsstiler og gjøre ting med hverandre var fantastisk.
Men også mannskapet har jobbet sammen veldig lenge. Å jobbe med det vanlige showet er veldig vanskelig – det er veldig gøy, men det er tøft. Og dette var nesten en merkelig måte å se resultatet av alt det harde arbeidet på det showet. Fordi disse amatørene er så glade for å være der: de snakket med folk bak kulissene som "Herregud! Er du personen som holder kameraet? Det er utrolig!"
Jeg tror at mannskapet kunne se amatørenes reaksjoner på alt deres harde arbeid var noe helt spesielt. For vi får egentlig aldri se hva folk tenker om hva tingen er, når den først er ute i verden. Og det å være der, og måten de reagerte på hvert eneste lille aspekt av alt som foregikk, var veldig kult. Jeg tror det ble pusset opp for alle, og vi sier: "Ja, vi har en litt kul jobb."
Katt: Du glemmer definitivt. Det var veldig morsomt. Noen av rollebesetningsmedlemmene gikk opp til bokstavelig talt hvem som helst i mannskapet og var som, "Jeg er en fan av arbeidet ditt." Og du er liksom, "Hva?"
Jeg vet at du egentlig ikke kunne gjøre utfordringene utenfor kjøkkenet, men hvilke andre ting måtte du endre på på grunn av COVID?
Zoe: Ærlig talt, jeg vet ikke at COVID-19 egentlig var et så stort problem fordi vi er i boblen. Vi er alle beskyttet, og ting var ganske sikre. Jeg tror, mer enn noe annet, det var på tide. Det tar et par dager å filme en episode av Toppkokk, og vi filmet to episoder på en dag.
Så vi måtte virkelig gå gjennom utfordringene og se hva vi kunne få gjort på kortere tid enn hva de hadde. Mye av disse tingene måtte finjusteres. Det er som: "Ok, du kommer ikke til å bryte ned en hel gris. Vi skal gi deg en side av biff." Vi skal bare prøve å konsolidere dette på en måte som er 30 minutter i stand.
Katt: Jeg tror det også var en endring fordi vi har amatører på kjøkkenet, så hvordan kan vi gjøre disse utfordringene mer tilgjengelige for noen som ikke er en femstjerners kokk eller en utdannet kokk. Tar det i betraktning, og virkelig prøver å gjøre det slik at folkene på showet har en god sjanse til å lykkes.
For på slutten av dagen er showet definitivt mye lettere i tonen enn Toppkokk kan være noen ganger. Det er ingen elimineringer – folk får bare leve ut drømmen sin ute på kameraet på kjøkkenet med folk som de har idolisert i årevis. Og det er egentlig ikke noe annet som ligner det.
Zoe: Helt enig. Jeg tror vi også ønsket å sørge for det – igjen, fordi disse menneskene er superfans, og det har de vært ser på showet så lenge - vi ga dem utfordringer med ting de alltid har ønsket seg prøve. Alle vil gjøre dem, det er gøy. Du vil finne ut en måte å snu det til en faktisk matlagingsutfordring, for mange ganger i showet er det bare en quickfire hvor de lager mat og går videre.
Vi ønsket å være sikker på at vi hyllet historien til Toppkokk mens vi valgte ting.
Katt: Og jeg tror den andre tingen er at jeg tror alle hjemme er som, "Jeg ville være i stand til å gjennomføre den blinde smakstestutfordringen." Alle hjemme som ser på kan snakke en stor kamp, men når du blir satt på prøve, hvordan går det? Det er litt gøy å la folk faktisk prøve å gjøre de tingene. Så setter du en klokke på dem, og du er som, "Ok, du har ikke mye tid, men du har alt du trenger for å lage hva du vil," hvor raskt de blir akkurat som kokkene på showet. Det presset setter inn.
Topp kokkeamatørersendes torsdag kveld på Bravo kl. 21.00 EST.
90-dagers forlovede: Tiffany får plastisk kirurgi etter drastisk vekttap
Om forfatteren