Jakie są najlepsze filmy dokumentalne o rolnictwie i przemyśle spożywczym?

Jest tak wiele różnych podgatunków filmy dokumentalne które poruszają szereg tematów interesujących dla fanów kina, zarówno oddanego, jak i niezobowiązującego. Z koncertowych filmów dokumentalnych, które zapewniają muzyczne doświadczenie do politycznych filmów dokumentalnych, które kwestionują z góry przyjęte wyobrażenia o sposobie działania światowych potęg, jest tak wiele prawdziwych historii, że każdy może dowiedzieć się więcej o otaczającym ich świecie.

Jednym z podgatunków dokumentalnych, który rośnie w ostatnich latach, jest kategoria dokumentów, które są kroniką rolnictwo i przemysł spożywczy. Ponieważ zmiany klimatyczne nadal zmuszają ludzi do ponownego przemyślenia swoich relacji ze wzrostem i utrzymaniem wokół nich te dokumenty dostarczają wstrząsających podsumowań wszystkiego, co się wydarzyło i inspirujących ścieżek do przodu dla ci, którzy szukają zmian.

10 Przyszłość żywności

W 2004 roku Deborah Koons wydała film dokumentalny, który obejmował niezliczone przecinające się elementy przemysłu rolniczego. Odkrywając prawdę o genetycznie zmienionej żywności, Koons pomógł stworzyć szablon do zbadania, co dokładnie ludzie wkładają do swoich ciał.

W ten sposób Koons ocenił również wpływ, jaki korporacje i rządy mają na branże, pozostawiając wielu rolników bezradnych wobec nadrzędnych celów konglomeratów. To ciężki zegarek, ale konieczny.

9 Największa mała farma

Największa mała farma, z 2018 roku, jest interesującym dokumentem, ponieważ został nakręcony przez Johna i Molly Chester, rzeczywistych rolników z tej historii. Nieczęsto zdarza się, że ludzie, którzy prowadzą dokument, są również w nim kręceni, ale tak właśnie działa ta opowieść.

Funkcjonując nieco jako pamiętnik wideo z prób Chesterów, aby prowadzić gospodarstwo ekologiczne, pokazuje dokładnie jak trudne jest dla jednostek dokonanie zmian w ogromnych niepowodzeniach rolnictwa przemysł. Ale wciąż istnieją drogi do życia w harmonii z ziemią.

8 Brzydko Pyszne

Dave Chang, kulinarny uczony stojący za Momofuku i Majordomo, zabrał swoje talenty do serwisu Netflix, by stworzyć serial dokumentalny, w którym omówiono wiele popularnych i pysznych potraw. Poszedł też głębiej, aby zobaczyć, jak konteksty i historie tych potraw kształtują współczesne ich postrzeganie.

Niezależnie od tego, czy chodzi o syryjskie jedzenie, taco, czy o to, co jest serwowane w menu dla dzieci, każdy temat jest wart obejrzenia na Brzydko Pyszne. Obejmuje to spojrzenie Changa na potrawy, a także autorów, gwiazdy, profesorów i szefów kuchni, których sprowadza, aby je omówić.

7 Jiro marzy o sushi

Kolejnym dokumentem kulinarnym, który bada rzeczy z perspektywy szefa kuchni, jest uznany film z 2011 roku, Jiro marzy o sushi?. Ten kultowy dokument Davida Gelba opowiada o Jiro Ono, właścicielu tokijskiej restauracji sushi Sukiyabashi Jiro.

Ważnym elementem dokumentu kulinarnego jest to, co skłania ludzi kierujących branżą do wlewania serca i autentyczności w swoje potrawy. Jiro marzy o sushi? dokładnie bada, jak ważna jest perspektywa szefa kuchni.

6 Pole uprawne

W 2014 roku zwolnił nagrodzony Oscarem reżyser James Moll Pole uprawne, film dokumentalny, który badał, jak zmodernizowało się rolnictwo, zwłaszcza przez pryzmat tego, że jest to jedna z najbardziej tradycyjnych działalności i źródeł utrzymania na świecie.

Nowe technologie i chemikalia wprowadzane do rolnictwa są w pełni badane przez: Pole uprawne. Najlepsza część? Wszystko to odbywa się dzięki osobistym doświadczeniom rolników z różnych części Stanów Zjednoczonych, zapewniając bardziej całościowy, podstawowy obraz głównych problemów, przed którymi stoją.

5 Gotowany

Kolejny film dokumentalny Netflix, który zajmuje się żywnością i rolnictwem, to 2016 rok Gotowany, z kreatywnych talentów Alexa Gibneya. Podobny do Brzydko Pyszne, Gotowany zgłębia historię gotowania i niezliczonych potraw.

Jednak może to mieć nawet silniejsze połączenie dla fanów Aang i wszystkie postacie z Awatar: Ostatni Władca Powietrza, jak Gotowany bada żywność konkretnie przez soczewkę czterech elementów.

4 Król Kukurydza

Kukurydza jest prawdopodobnie najważniejszą uprawą żywności na całym świecie, a zwłaszcza w Stanach Zjednoczonych. Wejdź do filmu dokumentalnego z 2007 r., Król Kukurydza, który stawia kukurydzę na piedestale, na który od dawna zasługuje.

Król Kukurydza śledzi intrapersonalną podróż Iana Cheneya i Curtisa Ellisa, dwóch przyjaciół z college'u, którzy sami próbują uprawiać akr kukurydzy. Pokazuje, jak rolnictwo z biegiem czasu ulegało coraz większym wypaczeniom i jak trudno jest uczciwie żyć z pierwotnym zamiarem kukurydzy.

3 Widelce nad nożami

W ostatnich latach nastąpił wyraźny wzrost odchodzenia od tradycyjnych przemysłów i produktów mięsnych. Wołowina i drób są nadal spożywane na masową skalę, ale w świadomości kulturowej zaczęły rosnąć diety wegańskie, a nawet proste opcje roślinne.

2011 Widelce nad nożami, bezwstydny film z jasną tezą i bezpośrednim poparciem, przyczynił się do powstania tej narracji. Bada, ile lepszych opcji jest dostępnych, jeśli ludzie chcą odejść od tradycyjnych mięs.

2 Ojczyzna

Na zeszłorocznych Oskarach, Ojczyzna zrobił wielki szum, stając się pierwszym filmem dokumentalnym, który zdobył nominacje w kategoriach zarówno International Feature, jak i Film dokumentalny. Pokazuje, jak transcendentny Ojczyzna był po pierwszym wydaniu w 2019 roku w Macedonii.

Jak można przypuszczać, Ojczyzna opowiada historię pszczelarza w Bekirliji, ale porusza też wiele ważniejszych tematów, w tym wyniszczające skutki zmiana klimatu na wielu naturalnych populacjach na świecie.

1 Żywność, Inc.

W końcu, Żywność, Inc. musi być na liście. Jeden z niewielu prawdziwie mainstreamowych filmów dokumentalnych o jedzeniu, Żywność, Inc. zdobył nominację do Oscara, kiedy został wydany w 2008 roku przez Magnolia i reżysera Roberta Kennera.

Żywność, Inc. był jednym z pierwszych filmów dokumentalnych, który naprawdę w przystępny sposób badał obecny stan makrorolnictwa od korporacji w USA Dostarcza obrazy wielu widzom, którzy nigdy nie zastanawiają się, skąd pochodzi ich jedzenie, i jest to niezapomniane opis.

NastępnyMCU: 5 razy Kapitan Ameryka miał genialny plan (i 5, kiedy miał szczęście)

O autorze