Entrevista com Kevin Smith: POP-up do Mooby's

A rede fictícia de fast-food de Mooby's, apresentada pela primeira vez no famoso livro de Kevin Smith Dogma antes de fazer várias aparições em seu Jay e Silent Bob universo, finalmente se tornou uma realidade. Depois de uma corrida bem-sucedida como um serviço de entrega, a empresa por trás de pop-ups populares como Saved By the Max e Good Burger está se unindo ao Chef Royce Burke e à equipe da Secret Lasagna para trazer um Mooby's pop-up de serviço completo para os próximos meses.

Screen Rant conversou longamente com Kevin Smith sobre como foi ver seu restaurante de comida de fantasia entrar no mundo real e como emocionado, ele está em ajudar o mundo real doando grande parte dos lucros para instituições de caridade importantes como No Us Without You e Clean Up South Central.

Estou tão animado por você estar fazendo isso. Eu mal descobri sobre isso ontem, então estou muito animado.

Kevin Smith: Tivemos muita sorte. Em 1998, quando escrevi Dogma, foi quando coloquei o script de Mooby pela primeira vez. E eu me lembro no Dogma, nunca entramos em um Mooby. Acabamos de pintar um Burger King, sentamos do lado de fora e comemos. Então, em Jay e Silent Bob Strike Back, encontramos uma lanchonete fechada no Valley, transformamos isso no Mooby's e realmente conseguimos entrar naquela hora. Então, em Clerks III, passamos o filme inteiro no Mooby's, que também era um Burger King que já foi derrubado. E então, é claro, fizemos isso mais recentemente na reinicialização de Jay e Silent Bob. Quando estávamos na Louisiana, construímos um Mooby's falso.

Então, eu estive em torno de 4 Mooby's falsos ao longo da minha carreira, e desde Dogma, eu me lembro indo, "Cara, não seria incrível se um dia isso pudesse ser uma coisa real?" E demorou 21 anos, mas atingimos isto. Tive sorte porque Derek Berry, que dirige o estabelecimento, criou este restaurante chamado Saved By The Max em Chicago. É um restaurante temático do Saved By The Bell, e então ele veio para Los Angeles e o reproduziu. E então, no mesmo espaço, ele fez Good Burger e eles fizeram Pollos Hermanos de Breaking Bad. Ele faz esses restaurantes temáticos no mesmo espaço, onde a cada poucos meses ele inverte o conceito e de repente é um restaurante totalmente novo. Homem muito inteligente.

Eles iriam fazer um restaurante pop-up Clueless, em promoção com a Paramount porque é o 25º aniversário do Clueless este ano. Mas foi mais ou menos na época em que a quarentena aconteceu, e acho que Clueless estava tipo, "Preferimos esperar até que o mundo fique mais normal. "Então Derek disse," Que merda, estamos perdidos. "E então ele disse," Espere um segundo. Kevin Smith tem um restaurante falso chamado Mooby's. "Então, ele me procurou por meio do nosso agente de licenciamento, e eu disse:" Você está brincando comigo? Não importa o quão curto seja. "Porque não é longo, certo? Normalmente, o conceito dura cerca de dois meses no máximo, e então eles o encerram. Então eu pensei, "Isso seria fantástico." Como estamos lidando com uma quarentena, obviamente não podemos permitir que as pessoas entrem e se sentem, então tentei a entrega de comida do Mooby, fazendo caixas de comida feliz.

Fizemos isso no mês passado ou no mês anterior e correu muito bem. Demos todo o dinheiro arrecadado para a No Us Without You, uma instituição de caridade que cuida dos trabalhadores de restaurantes que perderam seus empregos durante a quarentena. Correu incrivelmente bem - um pouco bem demais, fechamos o aplicativo Postmates duas vezes e tivemos que usar um sistema de reserva diferente. Você vai para moobyspopu.com, faz um pedido, eles te dão um tempo para entrar e outras coisas. Então, está tudo reservado. Você não pode simplesmente ir até ele.

Ele já tinha todo esse sistema funcionando nas outras três ou quatro vezes em que o fez e, para mim, foi apenas uma questão de dizer sim. E uma vez que o aspecto caridoso foi incluído, foi um acéfalo. Funcionou tão bem que Derek disse, "Estamos fazendo isso. Mesmo que ninguém esteja mais ocupando lugares sentados em restaurantes, vamos descobrir. "Ao longo do último mês, ele e sua equipe Derrubei totalmente o espaço dentro do restaurante, que fica no Santa Monica Boulevard, em West Hollywood, e fez com que parecesse New Jersey. Há a parada rápida ao lado do vídeo RST. Tem uma esquina que tem fachadas de lojas Fashionable Male e Popular Girl, e então tudo é pintado nas cores da Mooby. Parece que um filme de verdade ganha vida.

Eles são maravilhosos com o que fazem, essas crianças. E eles fazem isso o tempo todo. Este, eles estão fazendo apenas por dois meses. No final do verão, o Mooby's terá acabado. É comovente que pare, mas é comovente que ele exista. Eu os credito completamente; Derek é um gênio.

Mas isso é sempre algo que você sempre quis fazer. Sempre esteve na sua cabeça fazer do Mooby uma realidade, certo?

Kevin Smith: Sim. Certamente não sou dono de restaurante e outras coisas, mas antes de trabalhar em lojas de conveniência fui ajudante de garçom por anos. Então, a ideia de imaginar se isso viraria uma coisa sempre foi um capricho na minha cabeça. Sem objetivo, não como eu quero estar no setor de food service. Mas mais como, "Não seria legal?" Está simplesmente ali. É um fruto fácil, e alguém mais inteligente do que eu deveria fazer isso. E alguém mais esperto do que eu está fazendo isso. É muito bom.

É mais o sentido de "Ei, conseguimos isso!" Mesmo que tecnicamente eu não tenha conseguido. Eu dei meu apoio, chamei a atenção para isso, dei arte e outras coisas. Mas Derek e sua equipe simplesmente o construíram. Temos pessoal da Secret Lasagna que criou o menu completo - são os itens que servimos no filmes, e ele encontrou uma maneira de fazer um Cow Tipper com três hambúrgueres ou três hambúrgueres hambúrgueres. Nós fazemos um menu de carnívoro e um menu vegano, porque somos Los Angeles e eu também sou vegano. A coisa toda foi criativa, e vê-los trazer isso à vida sem mim foi [ótimo]. Eu entrei no local outro dia e dei um grande abraço no Derek, porque eu pensei, "Olha que lindo isso é, cara. "É bom quando há coisas que acontecem no seu mundo, onde você não tem que supervisionar diretamente eles. Eu não olhei para isso até terminar, e pensei, "Puta merda! Bem feito."

Em seu podcast, você explicou como o Mooby foi projetado para lembrar mascotes como Tony, o Tigre. Quão ambiciosos são seus sonhos para o Mooby, mesmo além disso?

Kevin Smith: Quando fizemos Jay e Silent Bob Strike Back, havia um garoto vestindo uma roupa falsa de Mooby. Tenho procurado como um louco. Não podemos localizá-lo; não consigo encontrar o capacete.

Não sei se iremos tão longe e faremos um traje de mascote corporativo. Número um, é verão em LA, está muito quente. Mesmo se tivéssemos um giro externo ao sol, as pessoas não podem entrar, elas têm que se reservar. Mas se alguém quisesse vir até nós na vida real e dizer "Ei, gostaríamos de continuar assim", eu aceitaria. Coisas estranhas que aconteceram ao longo da minha carreira.

Mas, por este breve momento no tempo, é divertido. Especialmente porque o resto do mundo parece estar em chamas. Esse pequeno aspecto da vida parece animar as pessoas online. Já vi muita gente dizer que, com tudo que está acontecendo, é bom ver que o Mooby's está aqui.

Você pode falar comigo sobre os benefícios da configuração do Mooby? Eu acho muito legal você conseguir se distanciar socialmente, mas ainda assim aproveitar a experiência.

Kevin Smith: Nos outros restaurantes experimentais que Derek fez, você vai no horário de sua reserva, eles te dão uma mesa, você senta e fica o tempo que quiser. Mas, na era do distanciamento social, eles não estão jantando no restaurante. Temos um pátio onde as pessoas podem levar sua comida e comer fora, ou você pode levar comida para casa. Mas quando você consegue o seu horário de reserva, você aparece e passa o tempo que quiser no ambiente, tirando fotos e coisas assim. E então, quando você estiver pronto para ir, eles lhe dão a refeição do filme, e você a come fora ou vai para casa. Colocamos esses adesivos no chão que dizem: "Você deve ficar com uma vaca de distância". Todos, é claro, precisam usar máscaras por dentro. Então, foi legal.

Colocamos à venda na semana passada, acho que foi quarta-feira ou algo assim, e abriremos para valer amanhã. É quando todas as reservas começam a entrar em vigor. No período de uma semana em que fizemos isso, a resposta foi incrível fora das paradas. Em nossa primeira semana de arrecadação, estamos doando para a Clean Up South Central, uma instituição de caridade que Diamond Jones criou não muito tempo atrás. Ela estava tipo, "Olha, eu vou pegar um monte de gente e vamos limpar o South Central." E ela ficou tão muitos voluntários que passaram de um fim de semana para algo como "Ei, isso é uma organização agora." Nós gostamos disso caridade; é local e sentimos que esta é uma forma de ajudar.

O pop-up com as refeições Mooby que fizemos no mês passado, todos os nossos rendimentos foram para No Us Without You. Jogar o aspecto da caridade é bom, porque também tira a frivolidade do restaurante no momento. No momento, estamos passando por algo - não apenas em termos de saúde, mas historicamente - nesta cidade e no mundo. Então, há um certo senso de, "Se fizermos isso, todos ficarão tipo 'isso é cafona'." Então, sentimos que mostraríamos que estamos engajados com a comunidade também. Vamos doar a primeira semana de arrecadação, e isso parece ter tornado tudo [melhor]. Não vi ninguém reclamando ou dizendo: "Seu idiota, há tanta coisa errada com o mundo, e você acha que um cow restaurant vai ajudar? "É permitido que as pessoas façam reservas e não achem que isso é frívolo e estúpido. O aspecto da caridade permite que as pessoas pensem: "Ei, posso me divertir e também estou ajudando".

Você já experimentou tudo no menu? E se sim, qual é o seu prato preferido?

Kevin Smith: É tão estranho dizer, porque qualquer um pode prepará-los, mas o Chef Royce veio com uma receita de Hater Tots. Os Hater Tots fizeram sua primeira aparição na reinicialização de Jay e Silent Bob. Seus Hater Tots são tão salgados que são a melhor coisa que já provei na vida. A combinação de óleo e sal era perfeita. Eu sou um comedor de batatas fritas, porque as batatas fritas são tecnicamente veganas; Eu ingeri muitos hash browns. Eles foram fenomenais em termos de pequenos. Oh, eles são tão bons.

O Beyond Burger é maravilhoso. Ele faz um sanduíche de lasanha, que é simplesmente genial. Pegue um pedaço de lasanha e coloque-o entre dois pedaços de pão; simplesmente funciona totalmente. Mas fomos para a cama com o pessoal do Beyond Burger. Eles foram realmente ótimos em serem parceiros, então pudemos oferecer opções veganas para tudo, o que é importante para alguém como eu. Ou, mais importante, para alguém como meu filho, que acabaria comigo se não houvesse opções veganas neste restaurante. Portanto, é para os dois lados do corredor, se você quiser.

Ficou surpreso com a facilidade de recriar alguns daqueles pratos desse tipo?

Kevin Smith: Quer dizer, para o Chef Royce, acho que é isso que ele faz. Ele se divertiu fazendo isso. Fiquei mais surpreso que alguém se importaria, mas lá estão eles. E então Derek apareceu com pequenas variações e ideias divertidas, como, eles têm essas sacolas plásticas que parecem sacolas gigantes da Capri Sun que são apenas preenchidas com Margaritas. Chama-se Fill The Cup, como Jay e Silent Bob sempre dizem: "Acho que acabei de encher a xícara." Eles têm Cow Pies, eles têm pretzels com cobertura de chocolate.

É como se eles fossem ao cinema e dissessem: "Vamos fazer isso e isso." E cada um, eles encontraram uma maneira de trazê-lo à vida. O Cow Tipper na foto do Mooby's tem cerca de 30 centímetros de altura. O chef Royce preparou com três hambúrgueres, como se estivesse comendo um hambúrguer [de verdade].

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