The Great British Baking Show: Os 10 pratos mais ultrajantes de todos os tempos
Talvez desde os Beatles os americanos nunca estivessem tão entusiasmados com a importação britânica quanto com The Great BritishBaking Show (conhecido como The Great British Bake Off na Inglaterra). Desde 2010, a competição de panificação para televisão tem reunido de 10 a 13 padeiros amadores de toda o país e colocá-los em uma tenda no pitoresco campo inglês para assar seus vagabundos - ou "pãezinhos" - fora. Os competidores são eliminados semanalmente até que restem três. Eles batalham na final e um é coroado o vencedor.
The Great British Baking Show foi apresentado por Sue Perkins e Mel Giedroyc desde a sua estreia até a mudança do programa da BBC para o Channel 4 em 2017. Os apresentadores atuais são Noel Fielding e Sandi Toksvig. O chef celebridade Paul Hollywood é juiz ao lado da chef restauranteur Prue Leith, que substituiu a escritora de culinária britânica Mary Berry.
Enquanto o show apresenta uma abundância de pratos britânicos, as receitas também incluem iguarias saborosas de todo o mundo. Se você não sabe o que é maçapão, choux ou fundo encharcado, nunca é tarde para aprender.
Só para te dar água na boca, aqui estão os 10 pratos mais ultrajantes já apresentados em The Great British BakingMostrar.
10 Coleção 1: Confeitaria - Schichttorte
Cada episódio de The Great British Baking Show consiste em três desafios: Assinatura, Técnico e um Showstopper. Para esta semifinal, Paul Hollywood escolhe um Desafio Técnico particularmente brutal. Os quatro finalistas devem produzir (com muito pouca instrução) uma schichttorte. É um bolo alemão que consiste em 20 camadas alternadas de luz e escuridão. As camadas são mais finas do que uma panqueca, e toda a mistura é coberta com geleia de damasco e coberta com cobertura de chocolate.
9 Coleção 3: Sobremesas - Cheesecakes Fizzy Pop de Nadiya
Para esse empecilho, os padeiros devem construir uma fileira de cheesecakes - não menos que três. Isso significa diferentes tamanhos e diferentes tempos de cozimento. Eles podem escolher o (s) sabor (es), mas devem ser doces, não salgados. Mas quem quer um cheesecake saboroso de qualquer maneira? Os competidores podem decorar seus cheesecakes da maneira que desejarem.
Os cheesecakes borbulhantes de Nadiya são uma mistura de sabores incomuns: refrigerante com creme, cerveja de gengibre e limonada. A adição de merengue italiano dá a ilusão de uma lata de refrigerante levitando sobre seus bolos. Você não verá isso na Cheesecake Factory. Paul chama a criação de várias camadas de Nadiya de "engenhosa".
8 Coleção 4: Semana Tudor - Tortas de engrenagem inspiradas em Andrew's Da Vinci
Para o Great British Baking Show's pela primeira vez na Tudor Week, os participantes exibem um domínio das técnicas culinárias usadas há 500 anos. O prato de destaque são as oito tortas de carne individuais de Andrew, que ele exibe em um expositor giratório. Tem uma semelhança impressionante com Guerra dos Tronos- Winterfell se o castelo estava cheio de damascos, linguiça de porco e batatas.
Este prato muito britânico dificilmente agradará o paladar de um americano, mas os fãs do programa de culinária pode, sem dúvida, apreciar a imaginação e atenção aos detalhes que entram neste crocante sensação.
7 Coleção 6: Spice Week - Lustre de Gelo Temperado de Natal de Kim-Joy
Paul desafia os padeiros a construir um lustre composto de biscoitos saborosos que podem ser pendurados como uma peça central sobre uma mesa. Os concorrentes não apenas precisam preparar de 50 a 150 biscoitos, mas também há outras considerações além do sabor. Se os biscoitos forem muito duros, toda a estrutura pode desmoronar e, se forem muito moles, desmoronará. O que poderia dar errado?
Absolutamente nada no caso do lustre de Kim-Joy, que ela constrói com biscoitos de canela e noz-moscada em forma de floco de neve. Esta obra de arte rendeu a Kim-Joy o título de Star Baker.
6 Coleção 5: Biscuit Week - Steven's Check Bake Game
Alguém se esqueceu de dizer a esses padeiros para não brincar com a comida. O desafio empolgante exige que eles desenvolvam um jogo de tabuleiro feito inteiramente de biscoitos, e todos os componentes, incluindo as peças do jogador, devem ser comestíveis e funcionais.
Steven realiza o empreendimento mais ambicioso do grupo: um jogo de xadrez com um tabuleiro laranja apimentado e 32 peças de xadrez 3D individuais, cada uma coberta com seu próprio fundente.
5 Coleção 3: Victorian - Bolo de Tênis
Um bolo de tênis é um bolo vitoriano inglês que reflete o aumento da popularidade do tênis de gramado após sua invenção em 1873. Mary's Technical (os padeiros devem criar pratos com apenas um esboço da receita) exige que os padeiros façam seus próprios bolos de tênis. É um bolo de frutas coberto com camadas de amêndoa e pasta de açúcar colorida.
A parte superior é cortada com debrum e decorada para parecer uma quadra de tênis completa com rede e raquetes. Os padeiros devem chegar o mais perto possível de recriar um bolo que atingiu o pico de popularidade há mais de um século.
4 Coleção 4: Biscoitos - Candice's Gingerbread Pub com Sticky Ginger Carpet
Quando se trata de Showstoppers, uma simples casa de pão de gengibre com pastilhas elásticas simplesmente não serve. Os juízes Paulo e Maria querem uma história inteira contada em pão de mel que diga algo sobre cada um dos padeiros. Candice opta por recriar o pub onde foi criada. Ela usa três tipos diferentes de pão de mel, e o pub inclui um bar, alvo de dardos e alguns locais relaxando. O tapete pegajoso do pub de Candice lhe rendeu Star Baker.
3 Coleção 2: quartas de final - Bolo de cenoura de Ruby e lote de jardim de pistache
Para o Showstopper das quartas de final, os cinco padeiros finalistas devem criar um bolo de novidades 3D sem laticínios em qualquer formato. Também deve ser um bolo de vegetais. A competição é acirrada, mas a guloseima temática do jardim de Ruby leva o bolo. Além de solo de semente de papoula e grama de pistache, Ruby cria um galpão construído com chocolate amargo, bombons e caramelo. O design é aparentemente simples, mas o mais importante, é delicioso.
2 Coleção 5: Cake Week - Steven's A Baker's Lunch Cake
Um novo lote de padeiros deve se destacar quando se trata de um Showstopper inaugural invulgarmente difícil. Cada padeiro deve fazer um bolo de ilusão. O objetivo é enganar o olho fazendo-o acreditar que o doce é tudo menos isso. Entre uma melancia, uma bolsa, uma pilha de panquecas e uma garrafa de champanhe está o falso BLT de Steven.
O fundente branco cobre uma esponja de avelã e chocolate. Steven usa uma pistola pulverizadora para dispersar os respingos de cor que causam o bacon, a alface e o tomate.
1 Coleção 3: Pão - O Rei da Selva de Paulo
O pão é infame e brutal com os padeiros porque é a área de especialização de Paul Hollywood. Este Showstopper tem os concorrentes fazendo esculturas de pão 3D. A escultura do leão de Paulo contém dois tipos de massa. Seu corpo é repleto de frutas e nozes, e suas garras são compostas por amêndoas.
Antes mesmo de Paul Hollywood dar uma mordida, ele proclama que o leão de Paul é uma das melhores coisas feitas com pão que ele já viu. Para finalizar, este leão é "cheio de sabor". Paul não consegue Star Baker, mas recebe um grito especial dos juízes por sua escultura de pão.
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