10 mici detalii din Ratatouille pe care doar gurmanzii le vor descoperi

Pentru iubitorii de mâncare care adoră și animația, Ratatouille a fost și continuă să fie filmul de preferat cu care să vă acomodați după o zi lungă. Pixar a lansat o mulțime de filme emoționante precum devenind roșu, dar parteneriatul dintre Remy și Linguini este filmul de urmărit pentru gurmanzi. Cea mai bună parte este că este plin de referințe gastronomice mici și mari, pe care cei mai atenți fani le vor putea observa.

De la vinuri binecunoscute la ouă de Paște Pixar și bucătarul din viața reală care a inspirat personajul lui Gusteau, doar gurmanzii vor ști despre aceste detalii secrete în Ratatouille. Câte dintre acestea au fost vizibile la primul ceas?

Titlurile revistelor alimentare au fost reale

Ratatouille a început cu cât de faimos a fost Chef Gusteau în întreaga lume, numele și chipul său apărând pe mai multe coperți de reviste. Gastronomii ar recunoaște instantaneu aceste titluri de reviste, deoarece aceste periodice culinare există în viața reală.

Bucătărie acasă și Poftă bună sunt unele dintre cele mai renumite reviste culinare din lume, iar faptul că Gusteau era pe ele a arătat cât de popular era în domeniul său. Aceste reviste au fost incredibil de detaliate, cu linii de copertă reale, linii și coduri de bare pe ele.

Au rămas pete verzi pe tablă după ce Linguini toacă praz

Nu există nicio îndoială că mâncarea este adevărata vedetă în Ratatouille, prin urmare animația fiecărei legume este realizată cu grijă și conștientizare. Iubitorii de mâncare adoră faptul că texturile și mișcarea fiecărei legume sunt onorate, până la felul în care sunt tocate.

Când Linguini taie praz pentru a-și face supa, spectatorii pot vedea clar că animatorii au mers milă suplimentară și a descris verdele care curge din legumele cu frunze când sunt tăiate la tocat bord. Prazul lasă pete verzi vizibile pe lemn, ceea ce face ca experiența de vizionare a filmului să fie mult mai bună.

Collette a avut o arsă pe rafturi

Ratatouille a fost o încântare de urmărit datorită celor mai mici detalii, și asta a făcut-o unul dintre cele mai bune filme Pixar. Când Collette îi explică lui Linguini siguranța în bucătărie și cele mai bune practici, spectatorii pot vedea de ce este atât de neclintită în această privință: propria încheietură avea ceea ce părea o arsură.

Bucătarii și brutarii profesioniști se rănesc aproape întotdeauna în timp ce manipulează lucrurile dintr-un cuptor, când grătarul fierbinte le lovește încheieturile interioare. Experiența lui Colette a fost arătată în acest mic detaliu din film.

„Lasseter Family Winery” este un adevărat brand

Unul dintre vinurile servite la Gusteau's este de la „Lasseter Family Winery”, cu un logo care prezenta struguri, un trandafir și o albină. Acesta este numit după producătorul executiv al filmului, John Lasseter, dar asta nu este tot.

„Lasseter Family Winery” este un adevărat brand pe care producătorul îl deține și îl vinde, iar gurmanzii adevărați vor recunoaște sticla familiară din film ca pe un drăguț ou de Paște pentru echipaj și pentru viața reală. Sticlele din viața reală prezintă, de asemenea, ilustrații colorate care nu au fost prezente aici, deoarece ar putea distra atenția.

Gusteau's nu are prețuri în meniu

Meniurile există în general pentru a informa clienții despre ce este disponibil la un restaurant și mai ales cât costă fiecare articol. Cu toate acestea, nu este cazul restaurantelor cu stea Michelin, la fel cum a fost cel al lui Gusteau.

Ratatouille a rămas fidelă normei și nu a tipărit prețuri în meniurile la care se refereau patronii, iar această atenție la detalii îl face unul dintre cele mai bune filme culinare din toate timpurile. Fiecare meniu este bine detaliat cu antreuri, aperitive, feluri principale și deserturi, dar nu și cu prețuri lângă ele.

Cutiile chinezești pentru mâncare de la Linguini sunt, de asemenea, în viața unui insectă, Toy Story 2 și pe dinafară

Acolo sunt scene cu mâncare care fac spectatorii să fie foame, apoi este frigiderul bietului Linguini. Avea în frigider recipiente cu mâncare chinezească la pachet, care erau familiare dacă te uiți cu atenție. În aceleași cutii chinezești de mâncare la pachet se văd Viața unui insectă, Toy Story 2, Și Pe dos.

Oul de Paște Pixar este culinar și drăguț, amintind de alte filme din același univers. Aceste cutii pentru mâncare nu ar fi la fel de populare în Franța, unde Ratatouille este setat, așa că este cu siguranță un mesaj ascuns lăsat de fanii iubitori de mâncare să-l observe.

Atenția pentru detalii în Ratatouille este imensă

Felul final în Ratatouille este o victorie în animație - face gura apă așa cum ar face-o într-o scenă alimentară live-action. Privitorii cu ochii de vultur ar observa că textura fiecărei roșii, vinete și dovlecei este prezentată cu detalii uluitoare, până la sos.

Sosul pentru ratatouille strălucea cu condimente uscate, precum și cu ierburi proaspete precum rozmarinul și pătrunjelul, iar aburii au crescut din felul de mâncare proaspăt pregătit. Cantitatea de detalii din acest singur fel de mâncare a fost uluitoare.

Bucătarul Auguste Gusteau a fost inspirat de bucătarul din viața reală Bernard Loiseau (și este, de asemenea, o anagramă!)

Povestea bucătarului bucătar Auguste Gusteau a fost una tristă în film, deoarece el este doar o fantomă care a murit de tristețe după pierderea unei stele Michelin. Această poveste sfâșietoare nu a fost o invenție.

Pixar s-a inspirat din Bernard Loiseau, o legendă gastronomică din Franța care s-a sinucis când a aflat despre o stea care urma să fie eliminată. La fel ca Gusteau, Loiseau a fost, de asemenea, un pionier în bucătăria franceză, iar gurmanzii ar recunoaște bine paralelele. În plus, Auguste este o anagramă pentru numele său de familie Gusteau.

Ierarhia personalului restaurantului a fost corectă (și Remy a aflat despre ei)

Filmul Pixar a descris cu acuratețe mizele mari care apar într-o bucătărie reală de mare profil precum cea a lui Gusteau. Când Remy a citit cartea de bucate în canal, și-a făcut timp să citească despre fiecare post ocupat la restaurant.

Fiecare gazdă, bucătar de linie, sub bucătar, chelner și băiat de serviciu a fost prezentat în modul corect în film, iar Remy citește despre asta mai devreme, așa că este modul în care poate explica publicului mai târziu.

Rețeta Ratatouille a fost de fapt Confit Byaldi de Thomas Keller

Ratatouille poate fi realizat în mai multe moduri, dar cel din film a fost stilul Confit Byaldi mai elaborat și mai sofisticat de Thomas Keller, care a consultat filmul. Preparatul durează patru ore și nu este tocanita obișnuită.

Legumele vibrante sunt aranjate ca un acordeon în cercuri și coapte la perfecțiune cu un sos de ardei și vinegretă pentru început. Fanii bucătăriei franceze ar recunoaște această diferență importantă.

Succesul Strange New Worlds face Star Trek 4 și mai greu de realizat

Despre autor