10 små detaljer i Ratatouille som bara matälskare kommer att upptäcka

För matälskare som också älskar animation, Ratatouille var och fortsätter att vara go-to-filmen att bosätta sig med efter en lång dag. Pixar har släppt massor av känslomässiga filmer som Blir röd, men Remy och Linguinis partnerskap är en film att titta på för matälskare. Det bästa är att den är proppfull av små och stora gastronomiska referenser som de vassaste fansen kommer att kunna upptäcka.

Från välkända viner till Pixar-påskägg och den verkliga kocken som inspirerade Gusteaus karaktär, bara matälskare kommer att veta om dessa hemliga detaljer i Ratatouille. Hur många av dessa var synliga på den första klockan?

Mattidningstitlarna var verkliga

Ratatouille började med hur berömd kocken Gusteau var runt om i världen, med hans namn och ansikte med på flera tidningsomslag. Foodies skulle omedelbart känna igen dessa tidningstitlar eftersom dessa kulinariska tidskrifter existerar i verkligheten.

Mat hemma och Smaklig måltid är några av världens mest kända mattidningar, och det faktum att Gusteau var med i dem visade hur populär han var inom sitt område. Dessa tidningar var otroligt detaljerade, med riktiga omslagsrader, bylines och streckkoder på dem.

Det finns gröna fläckar kvar på brädet efter att Linguini hackar purjolök

Det råder det ingen tvekan om mat är den sanna stjärnan i Ratatouille, därför görs animeringen av varje grönsak med omsorg och medvetenhet. Matälskare älskar att texturerna och rörelserna för varje grönsak är hedrad, ända ner till hur de hackas.

När Linguini skär upp purjolök för att göra sin soppa kan tittarna tydligt se att animatörerna gick extra mile och avbildade det gröna som sipprar ur bladgrönsaker när de skärs på hackningen styrelse. Purjolöken lämnar synliga gröna fläckar på träet vilket gör upplevelsen av att se filmen så mycket bättre.

Collette fick en brännskada

Ratatouille var en fröjd att se på grund av de minsta detaljerna, och det var det som gjorde det en av Pixars bästa filmer. När Collette förklarar kökssäkerhet och bästa praxis för Linguini kan tittarna se varför hon är så stenhård på detta: hennes egen handled visade något som såg ut som en brännskada.

Professionella kockar och bagare får nästan alltid denna skada när de hanterar saker från en ugn, när det varma gallret träffar deras inre handleder. Colettes upplevelse visades i denna lilla detalj i filmen.

"Lasseter Family Winery" är ett riktigt varumärke

Ett av vinerna som serveras på Gusteaus är från "Lasseter Family Winery", komplett med en logotyp som innehöll vindruvor, en ros och ett bi. Detta är uppkallat efter den verkställande producenten för filmen, John Lasseter, men det är inte allt.

"Lasseter Family Winery" är ett riktigt varumärke som producenten äger och säljer, och riktiga matälskare kommer att känna igen den välbekanta flaskan i filmen som ett sött påskägg för besättningen och för det verkliga livet. De verkliga flaskorna har också färgglada illustrationer som inte fanns här, eftersom de kanske kan vara för distraherande.

Gusteau's har inga priser på menyn

Menyer finns vanligtvis för att informera kunderna om vad som finns på en restaurang, och särskilt hur mycket varje vara kostar. Detta är dock inte fallet med restauranger med Michelinstjärnor, precis som Gusteaus var.

Ratatouille höll sig till normen och skrev inte ut priser på menyerna som kunderna hänvisade till, och denna uppmärksamhet på detaljer gör det till en av de bästa matfilmerna genom tiderna. Varje meny är väl detaljerad med förrätter, aptitretare, huvudrätter och desserter, men inte med priser bredvid.

Linguinis kinesiska avhämtningslådor finns också i en buggs liv, Toy Story 2 och inifrån

där är matscener som gör tittarna hungriga, så finns det stackars Linguinis kylskåp. Han hade behållare med kinesisk avhämtning i kylen, som var bekant om man tittade noga. Samma kinesiska avhämtningslådor syns i En insekts liv, Toy Story 2, Och Ut-och in.

Pixar-påskägget är kulinariskt och sött och minns andra filmer i samma universum. Dessa avhämtningslådor skulle inte vara lika populära i Frankrike, där Ratatouille är inställd, så det är definitivt ett dolt meddelande kvar för matälskande fans att upptäcka.

Uppmärksamheten på detaljer i Ratatouille är enorm

Den sista rätten i Ratatouille är en seger i animation - får munnen att vattnas på det sätt som en live-action matscen skulle göra. Örnögda tittare skulle se att konsistensen på varje tomat, aubergine och zucchini visas i fängslande detalj, ända ner till såsen.

Såsen till ratatouillen glittrade av torkade kryddor samt färska örter som rosmarin och persilja, och ånga steg från den nylagade rätten. Mängden detaljer i denna ena maträtt var häpnadsväckande.

Kocken Auguste Gusteau inspirerades av verkliga kocken Bernard Loiseau (och är också ett anagram!)

Historien om kocken Auguste Gusteau var sorglig i filmen, eftersom han bara är ett spöke som dog av sorg efter förlusten av en Michelin-stjärna. Den här hjärtskärande historien var ingen uppfinning.

Pixar hämtade inspiration från Bernard Loiseau, en gastronomisk legend från Frankrike som dog av självmord när han fick reda på en stjärna som skulle slås av. Liksom Gusteau var Loiseau också en pionjär inom det franska köket, och foodies skulle känna igen parallellerna väl. Dessutom är Auguste ett anagram för hans efternamn Gusteau.

Restaurangpersonalens hierarki var korrekt (och Remy lärde sig om dem)

Pixars film skildrade exakt pell-mellan med höga insatser som uppstår i ett verkligt högprofilskök som Gusteaus. När Remy läste kokboken i avloppet tog han sig tid att läsa om varje tjänst som tillsattes på matstället.

Varje värd, kock, souschef, servitör och busboy visades på rätt sätt i filmen, och Remy läser på det tidigare vilket är hur han kan förklara det för publiken senare.

Ratatouille-receptet var faktiskt The Confit Byaldi av Thomas Keller

Ratatouille kan göras på flera sätt, men den i filmen var den mer utarbetade och sofistikerade Confit Byaldi-stilen av Thomas Keller, som konsulterade om filmen. Rätten tar fyra timmar att tillaga och är inte den vanliga grytan.

Livliga grönsaker är arrangerade som ett dragspel i cirklar och bakade till perfektion med en pepparsås och vinägrett till start. Fans av fransk matlagning skulle inse denna viktiga skillnad.

Strange New Worlds framgång gör Star Trek 4 ännu svårare att genomföra

Om författaren