10 รายละเอียดเล็ก ๆ ใน Ratatouille ที่นักชิมเท่านั้นที่จะมองเห็น

สำหรับคนรักอาหารที่ชื่นชอบแอนิเมชั่น Ratatouille เคยเป็นและยังคงเป็นภาพยนตร์ที่ต้องติดตามหลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวัน Pixar ได้ปล่อยภาพยนตร์อารมณ์มากมายเช่น เปลี่ยนเป็นสีแดง, แต่การเป็นหุ้นส่วนของ Remy และ Linguini นั้นเป็นเรื่องที่น่าจับตามองสำหรับนักชิม ส่วนที่ดีที่สุดคือมันเต็มไปด้วยการอ้างอิงด้านอาหารเพียงเล็กน้อยและใหญ่ซึ่งแฟน ๆ ที่คมชัดที่สุดจะสามารถมองเห็นได้

ตั้งแต่ไวน์ที่มีชื่อเสียงไปจนถึงไข่อีสเตอร์ของ Pixar และเชฟตัวจริงซึ่งเป็นแรงบันดาลใจให้ตัวละครของ Gusteau มีเพียงนักชิมเท่านั้นที่จะรู้เกี่ยวกับรายละเอียดลับเหล่านี้ใน Ratatouille มีสิ่งเหล่านี้ปรากฏให้เห็นในนาฬิกาเรือนแรกจำนวนเท่าใด

ชื่อนิตยสารอาหารเป็นของจริง

Ratatouille เริ่มต้นด้วยการที่เชฟกุสโตผู้โด่งดังไปทั่วโลก ด้วยชื่อและใบหน้าของเขาที่ปรากฎบนหน้าปกนิตยสารหลายฉบับ นักชิมจะจำชื่อนิตยสารเหล่านี้ได้ในทันทีเพราะวารสารด้านการทำอาหารเหล่านี้มีอยู่ในชีวิตจริง

อาหารที่บ้าน และ อร่อย เป็นนิตยสารอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดของโลก และความจริงที่ว่า Gusteau อยู่ในนั้นได้แสดงให้เห็นว่าเขาโด่งดังเพียงใดในสาขาของเขา นิตยสารเหล่านี้มีรายละเอียดที่เหลือเชื่อ มีเส้นปก ทางสายย่อย และบาร์โค้ดจริง

มีรอยเปื้อนสีเขียวเหลืออยู่บนกระดานหลังจาก Linguini Chops Leeks

ไม่ต้องสงสัยเลย อาหารคือดวงดาวที่แท้จริงใน Ratatouilleดังนั้นแอนิเมชั่นของผักแต่ละชนิดจึงถูกสร้างขึ้นด้วยความเอาใจใส่และตระหนัก ผู้ชื่นชอบอาหารต่างชื่นชมเนื้อสัมผัสและการเคลื่อนไหวของผักแต่ละชนิด จนถึงการหั่นผัก

เมื่อลิงกวินีหั่นกระเทียมเพื่อทำซุป ผู้ชมจะเห็นได้ชัดเจนว่าอนิเมเตอร์ไป ไมล์พิเศษและแสดงสีเขียวที่ไหลออกมาจากผักใบเมื่อหั่นเป็นชิ้น กระดาน. กระเทียมจะทิ้งคราบสีเขียวไว้บนไม้ซึ่งทำให้ประสบการณ์การชมภาพยนตร์ดีขึ้นมาก

Collette Had A Rack Burn

Ratatouille เป็นความสุขที่ได้เห็นเนื่องจากรายละเอียดที่เล็กที่สุด และนั่นคือสิ่งที่ทำให้มัน หนึ่งในภาพยนตร์ที่ดีที่สุดของพิกซาร์ เมื่อ Collette กำลังอธิบายเรื่องความปลอดภัยของห้องครัวและแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุดให้กับ Linguini ผู้ชมจะเข้าใจได้ว่าทำไมเธอจึงยืนกรานในเรื่องนี้: ข้อมือของเธอเองมีส่วนที่ดูเหมือนแร็คไหม้

เชฟและคนทำขนมปังมืออาชีพมักได้รับบาดเจ็บขณะหยิบจับสิ่งของจากเตาอบ เมื่อตะแกรงร้อนกระทบข้อมือด้านใน ประสบการณ์ของโคเล็ตต์แสดงให้เห็นในรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ ในภาพยนตร์เรื่องนี้

"โรงบ่มไวน์ Lasseter Family" เป็นแบรนด์ที่แท้จริง

ไวน์ชนิดหนึ่งที่เสิร์ฟที่ Gusteau's มาจาก "โรงบ่มไวน์ Lasseter Family" พร้อมโลโก้ที่มีองุ่น กุหลาบ และผึ้ง ชื่อนี้ตั้งชื่อตามผู้อำนวยการสร้างบริหารของภาพยนตร์ John Lasseter แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด

"โรงบ่มไวน์ Lasseter Family" เป็นแบรนด์จริงที่ผู้ผลิตเป็นเจ้าของและขาย และนักชิมตัวจริงจะจดจำขวดที่คุ้นเคยในภาพยนตร์เรื่องนี้ว่าเป็นไข่อีสเตอร์ที่น่ารักสำหรับลูกเรือและในชีวิตจริง ขวดของจริงยังมีภาพประกอบที่มีสีสันซึ่งไม่ได้อยู่ที่นี่ เนื่องจากอาจทำให้เสียสมาธิเกินไป

Gusteau's ไม่มีราคาในเมนู

เมนูโดยทั่วไปมีไว้เพื่อแจ้งให้ลูกค้าทราบว่ามีอะไรบ้างในร้านอาหาร และโดยเฉพาะอย่างยิ่งราคาสินค้าแต่ละรายการ อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่กรณีของร้านอาหารที่ได้รับดาวมิชลิน เช่นเดียวกับของ Gusteau

Ratatouille ปฏิบัติตามบรรทัดฐานและไม่พิมพ์ราคาในเมนูที่ลูกค้าอ้างถึง และความใส่ใจในรายละเอียดนี้ทำให้เป็นหนึ่งใน ภาพยนตร์อาหารที่ดีที่สุดตลอดกาล. ทุกเมนูมีรายละเอียดครบถ้วน ไม่ว่าจะเป็นอาหารจานหลัก อาหารเรียกน้ำย่อย อาหารจานหลัก และของหวาน แต่ไม่มีราคาข้างๆ

Linguini's Chinese Takeout Boxes ยังอยู่ในชีวิตของ Bug, Toy Story 2 และ Inside Out

ที่นั่น เป็นฉากอาหารที่ทำให้คนดูหิวแล้วมีตู้เย็นของ Linguini แย่ เขามีภาชนะขนมจีนในตู้เย็น ซึ่งถ้าสังเกตดีๆ จะคุ้นเคย มีกล่องขนมจีนแบบเดียวกันอยู่ใน ชีวิตของแมลง, ทอย สตอรี่ 2, และ กลับด้าน.

ไข่อีสเตอร์ของ Pixar นั้นทั้งน่ารับประทานและน่ารัก ทำให้นึกถึงภาพยนตร์เรื่องอื่นๆ ในจักรวาลเดียวกัน กล่องซื้อกลับบ้านเหล่านี้จะไม่เป็นที่นิยมในฝรั่งเศสโดยที่ Ratatouille ถูกตั้งค่าไว้ ดังนั้นจึงเป็นข้อความที่ซ่อนไว้เพื่อให้แฟน ๆ ที่รักอาหารได้เห็น

ความใส่ใจในรายละเอียดใน Ratatouille นั้นยิ่งใหญ่

จานสุดท้ายใน Ratatouille เป็นชัยชนะของแอนิเมชั่น — ทำให้น้ำลายสอเหมือนฉากอาหารไลฟ์แอ็กชัน ผู้ชมที่มีตาเหยี่ยวจะสังเกตเห็นว่าพื้นผิวของมะเขือเทศ มะเขือยาว และบวบทุกตัวแสดงให้เห็นในรายละเอียดที่ทำให้อ้าปากค้าง จนถึงซอส

ซอสสำหรับราตาตูยล์เคลือบด้วยเครื่องเทศแห้งและสมุนไพรสด เช่น โรสแมรี่และผักชีฝรั่ง และไอน้ำจากจานที่ปรุงสดใหม่ จำนวนรายละเอียดในอาหารจานเดียวนี้น่าประหลาดใจ

เชฟ Auguste Gusteau ได้รับแรงบันดาลใจจากเชฟ Bernard Loiseau ในชีวิตจริง (และยังเป็น Anagram ด้วย!)

เรื่องราวของเชฟ ออกุสต์ กุสโต เป็นเรื่องราวที่น่าเศร้าในภาพยนตร์ เพราะเขาเป็นเพียงผีที่เสียชีวิตจากความโศกเศร้าหลังจากสูญเสียดาวมิชลินไป เรื่องราวที่อกหักนี้ไม่ใช่สิ่งประดิษฐ์

Pixar ได้รับแรงบันดาลใจจาก Bernard Loiseau ตำนานการทำอาหารจากฝรั่งเศสที่เสียชีวิตจากการฆ่าตัวตายเมื่อเขาค้นพบเกี่ยวกับดาวดวงหนึ่งที่กำลังจะถูกทุบทิ้ง เช่นเดียวกับกุสโต ลอยโซยังเป็นผู้บุกเบิกด้านอาหารฝรั่งเศสอีกด้วย และนักชิมก็เข้าใจถึงความคล้ายคลึงกันนี้เป็นอย่างดี นอกจากนี้ Auguste ยังเป็นแอนนาแกรมสำหรับนามสกุล Gusteau

ลำดับชั้นของพนักงานร้านอาหารนั้นแม่นยำ (และเรมี่เรียนรู้เกี่ยวกับพวกเขา)

ภาพยนตร์ของ Pixar แสดงให้เห็นอย่างถูกต้องแม่นยำถึงความเสน่หาสูงที่เกิดขึ้นในห้องครัวที่มีชีวิตจริงอย่าง Gusteau's เมื่อเรมีอ่านตำราอาหารในท่อระบายน้ำ เขาใช้เวลาอ่านทุกตำแหน่งในร้านอาหาร

พิธีกร ไลน์เชฟ ซูซู่ บริกร และบัสบอย ทุกคนต่างก็แสดงท่าทางที่ถูกต้องในภาพยนตร์เรื่องนี้ และเรมีก็อ่านเรื่องนี้มาก่อน ซึ่งเป็นวิธีที่เขาสามารถอธิบายให้ผู้ชมฟังได้ในภายหลัง

สูตร Ratatouille เป็น Confit Byaldi โดย Thomas Keller

Ratatouille สามารถทำได้หลายวิธี แต่หนึ่งในหนังคือสไตล์ Confit Byaldi ที่ซับซ้อนและซับซ้อนมากขึ้นโดย Thomas Keller ผู้ให้คำปรึกษาเกี่ยวกับภาพยนตร์ จานนี้ใช้เวลาเตรียมสี่ชั่วโมงและไม่ใช่สตูว์ธรรมดา

ผักสีสันสดใสถูกจัดเรียงเหมือนหีบเพลงเป็นวงกลมและอบด้วยซอสพริกไทยและน้ำส้มสายชูเพื่อบู๊ต แฟน ๆ ของการทำอาหารฝรั่งเศสจะรับรู้ถึงความแตกต่างที่สำคัญนี้

ความสำเร็จของโลกใหม่ที่แปลกประหลาดทำให้ Star Trek 4 ยากยิ่งขึ้นที่จะดึงออก

เกี่ยวกับผู้เขียน